102. Sambal Tempe Bersantan Dengan Rimbang

Name: 102. Sambal Tempe Bersantan Dengan Rimbang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe (potong dadu); 30 gr teri; 100 gr rimbang; 8 bh cabe merah (iris serong); 5 bh cabe rawit (iris serong); 2 bh belimbing wuluh (potong dua) (optional); 2 lbr daun salam; 30 ml santan instan; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa; 50 gr cabe merah; 30 gr cabe rawit; 1 bh tomat (uk.kecil); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Ciyie (Sri Lestari) @Mama_najwa1107

Medan, Sumatera Utara

Mamaku suka banget sama sambal tempe mentah dibandingkan sambal tempe yang digoreng. Alasannya lebih empuk katanya 🤭🤭. Lihat stok didapur ada tempe, teri dan santan instan. Terus lihat ke kebun belakang, pohon rimbang lagi tumbuh subur. Alhamdulillah. Ayo kita eksekusi mereka jadi makanan nikmat 😁😁 . Selamat mencoba.

#olahantempe #sambaltempe #sambaltempementah #masakanrumah #masakansederhana

Lebih banyak

102. Sambal Tempe Bersantan Dengan Rimbang

Ciyie (Sri Lestari) @Mama_najwa1107

Medan, Sumatera Utara

#olahantempe #sambaltempe #sambaltempementah #masakanrumah #masakansederhana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe (potong dadu)
30 grteri
100 grrimbang
8 bhcabe merah (iris serong)
5 bhcabe rawit (iris serong)
2 bhbelimbing wuluh (potong dua) (optional)
2 lbrdaun salam
30 mlsantan instan
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
Bumbu Yang Dihaluskan
50 grcabe merah
30 grcabe rawit
1 bhtomat (uk.kecil)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng teri sebentar agar tidak terlalu basah lalu masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga harum lalu masukkan cabe merah & cabe rawit iris, aduk rata.
2

Beri air secukupnya. Jika sudah agak panas, masukkan tempe dan rimbang, aduk rata.
3

Tambahkan daun salam dan belimbing wuluh. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan hingga tempe dan rimbang melunak.
4

Masukkan santan instan. Aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga tanak & matang. Angkat lalu sajikan. Selamat mencoba.