Zia Fauzia

ikan bandeng ukuran besar, potong 6-7 bagian. cuci brsih • jeruk nipis • garam • bumbu halus : • / lebih cabe merah (selera) • kemiri • kunyit • jahe • bawang merah • bawang putih • ketumbar • belimbing wuluh ukuran sedang •

cempedak (sisihkan bijinya lalu di blender tanpa air) • telur • tepung terigu • gula pasir • susu kental manis yg putih • vanili bubuk • minyak goreng • SP • pasta pandan • choco chip /meses (sy choco chip) • mentega dan terigu secukupnya (utk olesan loyang)

jengkol (sy rebus pake presto 10 menit) • minyak utk menumis • garam, gula, penyedap (kira2 yaa moms sesuai selera) • langkuas (di geprek) • daun salam • bumbu halus : • seperapat cabe merah keriting • cabe merah besar (agar warnanya lebih mengoda 😆) • cabe rawit merah (sesuai selera yaa) • tomat • bawang merah • bawang putih yg besar

ubi merah (rebus/kukus hingga matang) • sagu • gula merah (sesuai selera ya. kurang bs tambah) • santan kara ukuran kecil • air (boleh dikurangi agar lebih kental.. utk kuah santan) • garam 1 sdk teh (untuk adonan ubi) • garam ¹/⁴ sdk teh (untuk kuah) • daun pandan 4 lembar (3 utk kuah, 1 utk santan) • sagu 1-2 sdk makan (larutkan dgn air 100ml /stngh gelas kecil) • (utk adonan biji salak) • air (untuk kuahnya)

ayam (bagian dadanya saja) • babat (boleh di ganti daging) • serei (memarkan) • daun salam • daun jeruk • jahe (memarkan) • langkuas (kira2 sepanjang jari telunjuk, memarkan) • kecap • air • kelapa (buat santan kental 500ml) • penyedap (sasa/ royco sapi) • gula •

hati sapi • langkuas (memarkan) • daun salam • daun jeruk • serei (memarkan) • tomat. ukuran sedang (potong2) • penyedap • gula pasir (sesuai selera) • cabe rawit merah • minyak goreng utk menumis • air • bawang goreng •

gula pasir (kurang lebih 450 gr) • telur • tepung terigu • coklat cocoa VH (ukuran kecil 45 gr) • ¹/² sdt SP • minyak goreng (sy pake bimoli) • susu kental manis coklat • choco chip • mentega utk olesan loyang

tepung terigu • sagu • daun seledri • masako ayam • air mendidih secukupnya (kurleb. kurang bisa ditambah) • bahan kuah • sawi hijau (rebus hingga layu angkat tiriskan) • tulangan ayam/ ceker ayam (sy pakai tulangan ayam) • air • bumbu halus • cabe rawit merah (haluskan dgn garam sisihkan) • bawang putih •

buah rambutan (kira² 2 ikat ya..) • cabe merah (jika suka pedas bisa ditambhkan) • gula pasir • garam • jeruk limau • air matang