Vera (Iboe's Kitchen)

Resep untuk Kulit https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2584807-kkwabaegi-donat-korea • Isi Daging: • Daging (Ayam/Sapi) • Wortel, bersihkan n parut kasar • Bawang putih, Bersih n haluskan • Lada bubuk • Garam • Jahe, beshikan n parut halus • Gula pasir/kecap manis • Bombay, bersihkan n iris

Mie telur/atom/lidi or ssi selera • Kaldu Ayam/Sapi (bisa pk kaldu yg ky bt Ramyoen, liat resep di • https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1919541-ramyunramyoen-korea-ala-vey) • Bakso (Ayam/Sapi) • Pangsit goreng • klo Vey sk simpan persediaan bakso, pangsit n kuah Ramyoen di freezer jd hny tinggaldigunakan j • lo sk pedas bs tambahGochugaru/cabe bubuk, klo sk manis bs tambah kecap n bs tambah jeruk nipis/cuka br segar

kulit pastry • Selai Kacang • Coklat blok potong dadu or ssi selera • Bubuk coklat secukupnya (klo Vey pk Milo) • Bisa diisi dg keju, selai lobi2 or

Resep untuk isian https://kulinersehat2017.wordpress.com/2017/09/18/bachangzongzirice-dumplings/ • Resep untuk Kulit https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2584807-kkwabaegi-donat-korea

Daging • Santan kental • Serai, memarkan • Lengkuas, memarkan • jahe, memarkan • daun salam • daun jeruk • Gula merah • Asam Jawa, air kental • Garam • kaldu bubuk (optional bs dignt garam) • Bumbu halus: •

Jjajangmyoen/Udon Mieor bisa pk mie yg ada or pk mie  Lidi or Spaghetty Secukupnya • Daging Sapi yg ada lemak2nya dikit (klo resep asli pk dgg Babi tp Vey gak bs mkn dgg babi jd diganti sapi), iris dadu • Lobak, iris dadu • zucchini, iris dadu (Vey gak pk krn gak ada) • kentang, kupas n iris dadu • Bombay, iris dadu • Minyak sayur (bisa pk Canola, klo Vey pk minyak bawang buat sendiri) • Pasta kedelai hitam (krn gak ada jd Vey ganti pake kecap manis) • Maizena + 1/4 gelas Air +1sdm gula dicampur jd satu (krn Vey pk kecap jd Vey gak pk gula pasirnya) • Minyak wijen • Timun untuk garnish (diiris korek api) • Air/kaldu Sapi

Iga Sapi • Bombay • Lobak • Air/2,5-3lt • Bawang Putih, cincang halus • Daun Bawang, iris • Lada Hitam • Garam • Minyak Wijen(untuk penyajian) • Bihun jagung (optional) • Untuk yg  pedas: Gochugaru+Kecap asin+Minyak wijen • Untuk Garnishnya pk dadar kuning telur klo di Korea disebutnya gyeran-noreunja-jidan (계란 노른자 지단): •

Daging Sapi/Ayam, di cincang halus or pk food processor dihaluskan • air kaldu • garam • olive oil • lada • margarine • wortel, parut • terigu • bawang putih, cincang halus • Telur n tepung panis

Daging, iris n pukul2 spy cpt empuk • serai, dimemarkan • daun salam • asam Jawa, larutkan dg air 25ml • air • Bumbu halus: • Bawang putih • Bawang merah • Ketumbar • Lengkuas • Gula merah • Garam •

Bahan kulit: • Terigu • Ragi Instant • Gula Pasir • Air Hangat • Minyak Zaitun • Garam • Topping: • Daging Sapi (yg telah ditumis dg 5bawangputih halus, saos tomat2sdm, garam secukupnya, oregano n basil) • Saos Tomat • Mayonaise • Bawang Bombay iris •

Daging Sapi/Kmbing • Bulgogi Marinde (liat resep https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2100349-bulgogi-marinade) • Wijen untuk topping

Biang bisa liat resep Pempek (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1791555-pempek-palembang) • Ayam/Sapi • Sagu • untuk Adaan pk daun bawang iris halus n bawang merah halus

Tepung Ketian • Nasi yg baru matang (bagus klo pk nasi Jepang) bs pakai nasi jagung jg tuk variasi • Garam • minyak (canola or sayur) • Air • Wijen putih • Nori • Abon

kulit lumpia (40) • Apel (besar), parut kasar n rendam di air jeruk nipis • Pear. parut kasar n rendam di air jeruk nipis • susu kentl manis putih • White Chocolate Block(bisa diganti pake yg coklat rasa) • Whipped/Butter Cream • keju parut (optional) • Kismis (leih enak yg bening tp gak pa2 pake yg ada ja) • Confectioners sugar • Jeruk nipis • Margarine

Mie (telur/atom/lidi) • Tauge, siangi buang akarnya • daun bawang, iris • daging (ayam/sapi) • jagung, di apa ya pipil or sisir?ambil bulir2nya • Sosis (sapi/ayam), iris • Bakso (spi/ayam), iris • Bawang putih, halus • Kecap, Lada n Garam

dgg (ayam 0r ikan), cincang halus • Sagu • Terigu • daun bawang, iris halus • air putih • kaldu bubuk (optional) • Garam • telur • es

Air • Lobak (2 biji yg besar), iris2 agak tebal • Daging, iris seukuran sekali makan • Bawang putih, cincang halus • Kecap asin/ikan • Daun bawang, iris serong • Garam

Resep dasar Bibimmyun liat https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2853139-bibim-myun-mie-pedas-sayur-korea • Telur • Susu bubuk • air

Ketupat • Tahu digoreng • Tauge, siangi buang akar n banjur air panas • Kuah Opor or kuah santan yg ada aja • Pelengkap: • Bawang goreng • Kerupuk/emping • Kecap

Kuah Ramyun liat resep Ramyoen ala Vey(https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1919541-ramyunramyoen-korea-ala-vey) • Kwetiau • Tauge, siangi buang akarnya • Bakso • Daging (Ayam/sapi) • Daun Bawang, iris halus • Bawang Bombay, iris memanjang • Bawang putih, cingcang halus • Garam n Lada for taste • Telur (optional, bisa direbus, di mata sapi or dijdkan satu dg kuah, ssi selera tp klo alergi bs diskip ja ya) • Pelengkap: • Gochugaru/bubuk cabe •