ayam bagian dada • santan instan • bawang merah • bawang putih • kunyit • kencur • asam jawa • sereh • daun jeruk • lembat daun salam • lengkuas • gula merah •
tahu matang • baso daging • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kencur • air asam jawa • lengkuas, geprek • gula merah sisir • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam •
buah kelor / klentang • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Asam mentah dan asam jawa secukupnya perbandingan (2:1) • Gula pasir • Garam • Kemiri (optional) • Terasi (optional)
kaki sapi, rebus dan ambil sumsumnya • Kaldu dari kaki sapi, • bawang putih cincang halus • jahe • merica bubuk • minyak wijen • ujung daun pre • Bawang goreng untuk taburan • Gula dan garam