Peter Bolla

disznóköröm • só • pirospaprika • őrölt fekete bors • passzírozott paradicsom • fokhagyma • babérlevél • vöröshagyma

csirkemell filé • nagy brokkoli • lilahagyma • kicsi sárgarépa vagy 2 nagy • tojás • édeskrumpli • kisebb paradicsom • tejföl • reszelt gauda sajt • akácméz • erős Pista paprikakrém • őrölt bors •

füstölt szeletelt Lazac • krémsajt (Philadelphia) • lilahagyma • kapribogyó • friss kapor • lime • só • bors • A tálaláshoz: • picike friss ruccola

disznócomb • savanyú káposzta • kömény • só • füstölt szalonna • disznózsír • őrölt pirospaprika (csemege) • közepes vöröshagyma • fokhagyma • majoránna • tejföl (2 pohár zsíros) • liszt •

finomliszt • vaj • tojás (L) • cukor • sütőpor • Bourbon vaníliás cukor • Stroh Rum (80 %-os) • fahéj • őrölt rozmaring • friss szilva • szilvalekvár • egész vaníliás rúd

A palacsintához: • közepes tojás • liszt • folyékony candisin édesítőszer, cukor helyett így tuti nem fog leragadni! • só • szódavíz • zsíros tej 3.5%-os • olívaolaj • A töltelékhez: • darált dió • porcukor • habtejszín szintén zsíros fajta 30 %-os •

marhahús • sertéshús • hagyma • fokhagyma • paradicsom • paprika • sertés zsír • répa • só • bors • Pirosarany • Száraz vörösbor •