Anfizha Kitchen

apel uk sedang • pear uk sedang • mangga @300gr • anggur • naga @200gr • melon • Saus (campur rata semua bahan) • mayonaise • kental manis • yogurt • keju @20gr

beras ketan • santan dari 125gr kelapa parut + air • garam • daun pandan • pasta pandan (bisa skip) • Bahan fla : • susu bubuk • skm • kara • maizena • air • gula pasir •

dada mentok • brokoli • wortel • bw putih (iris) • bw bombay uk sedang (iris) • mejicom air • garam, • peres gula pasir • kaldu bubuk • kecap Inggris • minyak wijen • saus tiram •

Selai nanas home made/siap pakai • blueband cake n cookie • blueband biasa • gula halus (saya gula pasir diblender) • kuning telur • keju parut (saya all in 1) • susu bubuk (saya 40gr) • tepung prot sedang (saya segitiga) • kuning telur untuk olesan

ceker ayam /bisa lebih (bisa diganti dgn bagian lain) • peres/rata beras (cup magicom), cuci bersih • air • daun salam • bawang putih (iris) • bawang bombay (iris) • daun bawang (iris) • wortel (kupas, potong dadu) • garam • kaldu bubuk • minyak goreng

Bahan A : • DCC • margarin • minyak • Bahan B : • gula pasir • telur ukuran agak besar kira2 @65gr • garam • Bahan C : • tepung terigu protein sedang • cokelat bubuk (saya bensdrop) • susu bubuk (tambahn dri saya sendri) •

wortel, kupas dan iris • kol utuh atau sesuai selera, iris • jagung manis • bw daun • seledri • Bumbu halus : • bawang putih • lada butir • garam agak munjung • agak munjung • Bahan lain : • terigu •

Es batu • durian, pisahkan dengan bijinya (lumatkan dengan garpu) • santan kara • skm putih atau sesuai selera • beng-beng untuk toping • Keju parut untuk topping

indocafe coffeemix • munjung gula pasir • ml-120ml air panas • susu bubuk full cream • skm gold/biasa jg gpp • pisang ambon matang, enak yg lokal, krna lebih manis • Es batu

kulit risol (dari 1 resep) • Bahan isi 👇🏾 • kentang • wortel • daun bawang • daun seledri • bw putih kating (2 kalau pake yg biasa) • Secomot lada butir, atau • garam (sedikit munjung) • masako ayam • munjung gula pasir • (beras) air •

Siapkan bahan topping 👇🏾 • daging giling • La Fonte Bolognese • bawang bombay, iris • bawang putih, iris halus • - 1/3sdt garam • gula pasir • Lada bubuk • air • Minyak untuk menumis • Bahan Dough👇🏾 • tepung protein tinggi (cakra) •

gr-60gr daging buah kemang matang • buah delima (saya impor) • munjung gula pasir (bagusnya dimasak dulu, saya butiran) • susu bubuk • es batu (kira2 cukup untuk 1 gelas pop ice) • air (kira2 cukup untuk 1 gelas pop ice)

Bahan Balutan 👇🏾 • tepung protein sedang • tepung maizena • Garam dan merica(optional) • air es • margarin, lelehkan • Bahan lainnya👇🏾 • Sosis uk besar bagi 3 bagian (500gr isi 6) secukupnya, sayat2 • Keju mozarella potong sesuai selera • sate secukupnya • Tepung roti halus (bisa diblender dulu)

Bahan cairan karamel👇🏾 • gula pasir • air panas • Bahan kering (ayak) 👇🏾 • tepung terigu • bp doubel acting (biasa, bisa pakai 1 sdt peres) • baking soda • vanili • garam • Bahan tambahan👇🏾 • margarin leleh, dinginkan • telur @60gr atau total keseluruhan 300gr •

tahu kuning, bisa tahu putih (jangan tahu cina, lembek) • Cabe ijo sesuai selera (1genggam), belah bagian tengahnya • bawang putih, iris • bawang merah, iris • lengkuas, potong 2 geprek • daun salam • agak munjung garam • kaldu bubuk • munjung gula pasir • terasi • Kecap sesuai selera, atau secukupnya - +5sdm (lupa gak ditakar) • air •

Cuci bersama 👇🏾 • sedang kembang kol, siangi • wortel, iris tipis • kol, potong2 • bakso, iris • Bumbu 👇🏾 • kemiri • bw putih • lada butir • garam • munjung gula pasir • kaldu bubuk •

Bahan isi 👇🏾 • Wortel ukuran sedang, iris halus/tipis • tauge • daun bawang, iris • peres garam • kaldu bubuk(masako ayam) • gula pasir • Bahan utama => 10 buah tahu kulit • Bahan balutan 👇🏾 • tepung terigu • agak munjung garam • kaldu bubuk (masako ayam) •

Bahan A 👇🏾 • telur @60gr • gula pasir • sp • garam (asli tidak pakai) • Bahan B 👇🏾 • tepung terigu 🔼(ayak) • Bahan C 👇🏾 • kara @65ml • Pasta pandan, • Isian dan topping 👇🏾 • Buttercream dan keju parut

sarden saus tomat (ABC) • bawang putih, iris • bawang merah, iris (optional) • bawang bombay, iris • cabe rawit merah gembrot, iris • jahe, potong 2 geprek • lengkuas, potong 2 geprek • daun salam • daun jeruk purut, sobek2 tanpa dibuang tulang daunnya • garam, atau bisa ditambah kalau kurang • peres gula pasir • kaldu bubuk •

saus barbeque (cup beras) • air • gula pasir (jangan terlalu munjung) • kecap asin