ภาพปกโพรไฟล์ของ Kartika

Kartika

Kartasura, Sukoharjo

Menulis untuk mengingat 😬😬
Sebagian besar resep turunan mama dengan sedikit modifikasi

5 กำลังติดตาม 20 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Ayam Saus Mentega

dada ayam (bagian paha lebih mantap) • bawang bombay, potong memanjang • bawang putih • mentega • saus tiram • kecap inggris • kecap manis • saus sambal • merica bubuk • Selada • Telur ceplok
Gulai Sapi

daging dan tulang sapi • santan (1 bungkus kara dilarutkan dalam air sampai 500 ml) • air untuk merebus daging • serai, geprek • daun salam • lengkuas (kurleb 5 cm) • daun jeruk • kayu manis • gula merah • gula pasir • garam • merica bubuk •
6 porsi

2
Pencok Kacang Panjang

kacang panjang, potong kecil2 • mentimun ukuran sedang • daun kemangi • bawang putih ukuran kecil • kencur • cabe rawit merah • gula merah/aren • garam
20 menit

2-4 porsi
Rendang Sunda

daging sapi, potong rendang • daun salam • serai, geprek • lengkuas, geprek • santan kelapa • garam, gula, merica • Bumbu halus • cabe merah tanjung • bawang merah • bawang putih • kemiri • bumbu instan rendang merk Mangga
90-120 menit

8-10 porsi
Ase Cabai Hijau

cabe hijau besar, cuci bersih, belah 2 secara vertikal jangan putus • daun salam • daun jeruk *optional • bawang bombay, potong memanjang *optional • serai, geprek • (kurleb 5 cm) Lengkuas, geprek • santan kara • air matang • minyak untuk menumis • kecap manis • gula, garam, kaldu bubuk *royco • Bumbu halus •
25 menit

5-8 porsi
Jamur Crizpy Simple (cukup 2 bahan)

jamur tiram • tepung serbaguna atau bisa diganti dengan campuran tepung terigu, garam, merica • **saya pake tepung serbaguna merek sasa, gapapa sekali-kali micin 😬😬 • minyak untuk menggoreng
15 menit

2-4 porsi
Tumis Daun Ginseng

daun ginseng • Bumbu • bawang bombay, potong memanjang • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • saus tiram • garam • gula • merica bubuk • air matang • minyak untuk menumis
15 menit
Rica-rica ayam pedaz

ayam • Jeruk nipis • daun salam • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • jahe, geprek • air matang • daun bawang • daun kemangi • garam, gula, merica • minyak untuk menumis •
45 menit

4 porsii
Es kopi kekinian

nescafe hitam atau boleh kopi instan lainnya • Susu kental manis • gula merah/aren • air panas • es batu • susu cair full cream
1 porsi
Jus 3 Diva

tomat ukuran sedang • apel • wortel • air
2 porsi
Cumi Saus Hitam

cumi (cuci bersih, jangan buang tintanya) • bawang merah • bawang putih • bawang bombay ukuran sedang • cabai merah keriting • cabai hijau • cabai rawit (cengek) • daun salam • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun bawang (untk taburan) • jeruk nipis (untk marinate cumi) •
30 menit

2-3 porsi