Lydia Wu

dada ayam fillet (atau bisa ganti paha), potong dadu • jamur champignon (saya pakai kalengan cap Ayam), iris tipis2 • kembang kol, siangi dan rendam air garam kemudian cuci bersih • wortel, kupas, iris melintang • daun bawang, potong miring tipis • bawang putih, iris tipis • jahe, kupas dan geprek • Saos tiram, • Kecap ikan, • Garam, gula, merica • Kecap manis, • Minyak wijen, •

terigu pro rendah • butter salted • margarin • gula halus • keju cheddar parut • baking powder double acting • vanilla • corn flakes • telur ukuran besar

terigu pro sedang • terigu pro tinggi • air putih • susu cair full cream • salted butter • telur suhu ruang, kocok ringan • gula dan garam • susu cair • kuning telur • gula pasir • maizena • vanili •

DCC • mentega • minyak goreng • telur • gula halus / gula pasir diblender (resep asli 150gr ya) • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk (aku pakai Bensdrop) • Apa aja sesuai selera.. aku pakai almond

kulit lumpia siap pakai (aku pakai merk finna) • daging sapi giling • bawang bombay size besar, cincang kasar • bawang pre, iris tipis • telur, kocok lepas dan beri sedikit garam • Garam, merica dan pala bubuk • kecap manis

ayam giling • tahu ukuran kecil (sy pakai Yun Yi). Belah 2 melintang / segitiga • daun bawang kecil, iris tipis • adm tepung tapioka • telur • bawang putih bubuk • garam • gula • merica bubuk • kaldu jamur

dada ayam fillet, tanpa kulit. Belah melintang hingga tipis • Garam, merica, bawang putih bubuk • Putih telur / telur kocok lepas • Tepung panir / panko • Tepung terigu

daging sapi giling good quality • kentang, kupas dan potong sesuai selera • tomat merah matang • bawang putih, haluskan • Kecap • Garam, merica, gula dan pala • saus tiram • saus tomat botolan • margarin utk menumis

ayam fillet, potong2, beri garam, merica dan bawang putih bubuk • terigu • maizena • telur, kocok lepas • bawang bombay, iris panjang • kecap inggris • saus tiram • kecap manis • saus tomat • gula • margarine

putih telur (aku pakai 350gr) • gula pasir (aku pakai 110gr) • SP • tepung terigu segitiga biru • tepung maizena • margarin, lelehkan • pasta vanilla (aku pakai Toffieco)

nasi porsi besar • bawang putih, cincang halus • daun bawang, iris tipis • bakso sapi, potong kecil kecil • sosis sapi, iris tipis melintang • telur, diorak arik • saos tiram • saos tomat • kecap ikan • merica bubuk • Kaldu jamur

buncis, iris tipis menyerong • wortel ukuran besar, potong korek api • telur, kocok lepas dan digoreng orak arik • bawang putih • saos Tiram • garam • gula • merica bubuk • Kaldu jamur

jagung manis, kupas, cuci dan serut • telur, kocok lepas • bawang putih, iris tipis • air • daun bawang, iris halus • seledri, cuci dan simpulkan • saus tiram • Garam, gula dan merica • maizena, larutkan dengan sedikit air

ayam cincang • udang, potong kecil2 • telur • kol, iris tipis • wortel, kupas dan parut • daun bawang besar (bawang pre), iris tipis • bawang putih, cincang • bawang bombay, cincang • tepung terigu segitiga • tepung tapioka • Garam, gula, merica • air •

margarin / salted butter (aku pakai Blueband Cake & Cookies) • air • garam • tepung terigu serbaguna (segitiga biru) • keju cheddar / edam, parut • telur • baking powder double acting (aku pakai Hercules)

Puff pastry siap pakai (aku pakai merk Edo) • Keju cheddar, potong memanjang • Kuning telur, untuk olesan • Keju cheddar parut, untuk taburan

terigu segitiga • butter dingin (aku pakai Orchid) • kuning telur • gula halus • garam • vanilla • apel malang/ granny smith • air jeruk lemon • gula pasir • gula aren atau palem • garam • cinnamon powder •

salted butter (aku pakai 135gr krn ngabisin stok di kulkas) • margarin (aku pakai 65 gr) • gula palem (aku pakai 150 gr) • pasta vanilla • kuning telur • baking powder (aku pakai Hercules BPDA) • kismis (aku ganti chocochip 100 gr) • tepung kunci • cinnamon powder, ayak

roti tawar, potong belah 2 atau sesuai selera • margarin / butter • Jay’s Garlic Bread Seasoning • Parmesan cheese bubuk • Dried Parsley secukupnya untuk taburan (aku pakai Jay’s parsley flakes)

tepung beras • tepung terigu • tape singkong (buang serat tengahnya) • gula pasir • ragi instan • baking powder • garam halus • vanili • air