Dapur Budok

kelapa parut (kukus dulu kurleb 15 menit) • grtepung terigu protein rendah (saya pake kunci biru) • telur • santan (65 ml santan instan + 60ml air) —- saya pake 125 ml santan peras dari kelapa parut • pasta pandan • gula pasir

terigu protein tinggi • mentega/butter (lelehkan) • ragi instan • gula pasir • air hangat • susu bubuk • kuning telur • minyak padat (kalo tidak ada minyak goreng biasa campur 2 sdm mentega putih) • gula halus untuk taburan

terigu protein tinggi komachi • gula pasir • fermipan • baking improver (baker bonus A) • telur utuh • kuning telur • pala (diparut) • susu UHT dingin • butter • shortening (mentega putih) • garam • gula halus •

Buah-buahan bebas yang ada di rumah (saya pake apel, pir, stroberi, buah naga) • yakult • chimory mango (saya pake greenfielda karna gak nemu chimory) • susu kental manis

terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • kuning telur • Susu UHT dingin (ini ditimbang bareng kuning telur yaa 204 gr nya, jadi kuning telur ditarok di timbangan terus tambahin UHT dingin sampai 204 gr) • ragi instan (fermipan) • mentega/margarin (saya pake butter) • garam • susu evaporasi untuk olesan sebelum di oven (resep asli gak pake ini. Saya liat di youtuber lain pake ini) • margari • susu kental manis • madu

green tea mix merk ChaTraMue (cap jempol) • Air • gula pasir • susu kental manis (atau 4 sachet) bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera • evaporasi (saya pake F&N) • Es batu

margarin • butter (wisjman/anchor/dsb) • gula halus • kuning telur • terigu protein sedang • susu bubuk fullcream • Selai nanas untuk isian • kuning telur kocok lepas bersama • susu cair • (Saya pake 1 sdt susu kental manis biar mengkilat)

pisang matang (saya pake pisang ambon) • telur • gula pasir • SP (say kasih seujung sendok dikit aja) • vanili • terigu serbaguna • minyak sayur (setengah gelas) • baking powder • garam dapur

agar-agar swallow hijau • air kelapa • gula pasir • nata de coco • sagu mutiara matang (sudah direbus) • daging kelapa dari 1 buah kelapa, jangan terlalu muda biar banyak 😁 • evaporasi • ujung sdt garam (sejumput, sedikiit aja) • pasta pandan (blender 10 lembar daun pandan+100 ml air matang, simpan di piping plastik 1-2 jam, ambil bagian endapannya paling bawah) • susu kental manis (setengah kaleng) • Keju cheddar parut

telur ayam • gula pasir • emulsifier (SP) • terigu protein sedang • bubuk coklat • vanilli • dark cooking chocolate (DCC) • mentega • whippy Haan bubuk • air es • alpukat matang • air matang •

telur • bawang merah • bawang daun • serai (bagian putihnya) • daun ketumbar (saya ganti pakai daun seledri) • cabe rawit merah • air jeruk nipis • minyak ikan • gula merah dihaluskan

cumi, bersihkan yg kayak tulang plastik dan tinta hitam • Bumbu halus : • cabe merah keriting atau sesuai selera • bawang putih • bawang merah • biji lada putih • ketumbar • laja • jahe • Bumbu lain : • tomat merah, iris memanjang • daun salam •

oreo @137gr • susu UHT plain