Cumi Saus Thailand Pedas

Name: Cumi Saus Thailand Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi, bersihkan yg kayak tulang plastik dan tinta hitam; Bumbu halus :; 6 cabe merah keriting atau sesuai selera; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt biji lada putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 cm laja; 2 cm jahe; Bumbu lain :; 1 buah tomat merah, iris memanjang; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm golden mountain seasoning; Daun bawang/bawang goreng untuk taburan

Dapur Budok @kendikendi

Tangsel

Lg seneng masak ala2 thailand...jd ngumpulin semua saos2nya.... di kulkas cuma ada cumi hari ini... mari kita coba... rasanya pedes2 guriih.. enaaaaak

Lebih banyak

Cumi Saus Thailand Pedas

Dapur Budok @kendikendi

Tangsel

Lg seneng masak ala2 thailand...jd ngumpulin semua saos2nya.... di kulkas cuma ada cumi hari ini... mari kita coba... rasanya pedes2 guriih.. enaaaaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 porsi

250 grcumi, bersihkan yg kayak tulang plastik dan tinta hitam
Bumbu halus :
6cabe merah keriting atau sesuai selera
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtbiji lada putih
1/2 sdtketumbar
2 cmlaja
2 cmjahe
Bumbu lain :
1 buahtomat merah, iris memanjang
2 lembardaun salam
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1 sdmgolden mountain seasoning
Daun bawang/bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus dan irisan tomat sampai harum
2

Masukkan cumi, semua saus, salam... tambah sedikit air (krn dari cumi yg udah dicuci tadi juga keluar air banyak)
3

Koreksi rasa... tambah air kalo kurang mateng, masak sampai cumi matang dan kuah saus mengental. tambah taburan daun bawang atau bawang goreng. selesaaai