RIKA ROSANI

telur • daun prei • bawang merah,iris halus • cabe merah, iris halus • daun seledri/sop • Kaldu Royco • garam • Lada bubuk

Telur • margarin blue band cake n cookie, cairkan • gr/1 bks Susu Kental Manis • gula pasir • tepung terigu • tepung sagu (jika yang ada terigu,timbang sebanyak 130 gr) • tepung coklat merk Van Houten • SP • baking powder (tidak pakai juga boleh) • vanila • pasta black forest merk Maglam atau pasta coklat • Topping Meises Ceres

Ikan Nila/Mujair • Garam • Kaldu Royco • Bumbu Halus: • cabe merah • gr-100 gr cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri utuh • kunyit • lengkuas • Andaliman •

Daun Ubi, petiki • Bunga Pepaya • Daun Kemangi • Udang Basah • Santan dari 1/2 kelapa parut • Gula Pasir • Garam • Kaldu Ayam • Bumbu Cemplung: • sereh, geprek • Rimbang/Cempokak • Daun Salam •

Ikan Kerapu • jeruk nipis • Minyak goreng • garam • gula • kaldu Royco • air • Santan (campur yang kental dan cair) • Bumbu utuh/cemplung: • cabe merah belah dua memanjang • cabe hijau belah dua memanjang • sereh,geprek •

Telur • Sayur kol/kubis,iris kecil • Daun bawang/daun prei • Garam • kaldu jamur/royco • Lada bubuk • minyak goreng • Bumbu Halus : • cabe merah • bawang putih

bubuk agar-agar merk swallow tanpa rasa @ 7 gr • santan instan merk Kara(yang segitiga) • sirup melon • air(boleh tambah 50 ml lg,jika ingin kaya Puding sutra) • pewarna hijau (merk hakiki)

Bahan sponge cake: • telur ayam ukuran besar • tepung terigu • susu bubuk dancow • gula pasir • margarin, lelehkan • vanila cair • garam • Pasta Pandan • Bahan ice milo cream: • whipcream bubuk • air es •

Lapisan Kuning: • agar-agar plain(tanpa rasa) isi 7 gr • daging mangga harummanis • gula pasir(boleh 120 gr aza bagi yang gak suka manis) • air matang • air matang • margarin • garam • Lapisan Merah: • agar-agar plain @ 7 gr • sirup cocopandan(saya merk Kurnia) • air matang •

tepung terigu protein tinggi merk Cakra • tepung terigu protein sedang merk segitiga biru • sdm/ 2 bks susu bubuk dancow • tepung maizena • gr/1 bks ragi instan (saya pakai Saf Instan) • kuning telur • SP • gula pasir • margarin • air hangat(tergantung kelenturan adonan saat diulen) • garam • gula donat •

kwetiau • telur • daun seledri/sop,iris-iris • daun bawang/prei,iris-iris • saos tiram • kecap manis • garam,gula,bumbu kaldu • Bumbu halus: • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat merah kecil •

margarin blue band cake n cookie • gula halus • kuning telur • susu SKM • DCC(dark cooking chocolate)=coklat batang hitam,cairkan • tepung terigu • coklat bubuk • coklat keping • cornflake, diremas-remas • mete,sangrai dan cincang kasar • baking powder

tepung beras • tepung terigu • tepung tapioka/kanji • santan instan kara • air • telur • margarin • gula pasir • jumput/cubit garam halus • wijen putih • minyak goreng

kolang kaling • daun pandan • gula pasir • Pewarna hijau,ungu dan biru

tepung terigu • baking powder • soda kue + 2 sdm air(nanti 1 sdm yang dipakai) • garam • gula pasir • butter • minyak goreng • kuning telur • Olesan: • kuning telur • susu skm • Garam halus •

Pisang Kepok • bumbu kaldu Royco • sdm(peres) garam halus • air putih • Minyak Goreng • margarin blueband

tepung terigu segitiga biru • susu bubuk dancow • tepung maizena • butter+margarin(saya pakai royal palmia butter) • gula halus • kuning telur • Topping: • Coklat batang(saya pakai merk Collata),dilelehkan • Sprinkel/gula-gula mutiara

kacang tanah(boleh yg kupas atau berkulit Ari) • tepung terigu merk kunci biru • gula halus • garam halus • vanilla cair(kalau bubuk 1 sdm) • minyak goreng (saya pakai Merk Bimoli) • Olesan : • kuning telur • minyak goreng • Topping: • Wijen putih

tepung terigu protein rendah merk kunci biru • susu bubuk (diperes ya) • tepung maizena (peres juga) • baking powder • butter + margarin (saya pakai Simas Royal Palmia) • gula halus • kuning telur • Olesan: • putih telur • Topping: • keju parut • selai strawberry (saya pakai Merk Buddy jam,di Indomaret)

Tepung terigu protein sedang merk segitiga biru • tepung terigu protein rendah merk kunci biru • maizena • susu bubuk dancow • vanilla cair(boleh 1/2 sdt vanili bubuk) • rombutter atau butter(saya merk Hollman) • margarin blue band • gula halus • kuning telur mentah • kuning telur matang (direbus).. haluskan • Selai nanas • Olesan(campur jadi satu): •