Swtr Mira

Paru Goreng • Bumbu dihaluskan: • bawang putih • ketumbar • kunyit • Him salt • thermolyte (opsional) • paru sapi iris tipis • x panci isi air mendidih • Minyak kelapa untuk menggoreng • Sambel Ijo: • cabe ijo •

KCF (kethobetic cake flour) • telur ayam • SP • Him salt • pewarna kuning Koepoe (optional) • santan cair atau whipped cream • cheddar parut untuk topping (optional) • tuna siap santap

Bahan 1: • putih telur (aku pakai yg sudah seminggu di kulkas, ok jg • erythritol (Swerve dan sejenisnya) plus 4 sachet Thermolyt • Kalau tdk ada erythritol, pakai 7 sachet Thermolyte • SP (atau 1 sdt munjung) • ekstrak vanila (aku pakai yg cair) • Bahan 2: • mentega unsalted suhu ruangan • Ketobetic Cake Flour • Himalayan salt • baking powder double action (aku pakai Hercules) • Lindt 85% dirajang kasar •

terong ungu dipotong tebal 2cm • tomat matang • bawang bombay • Keju feta (saya skip karena tidak punya) • Daun kemangi secukupnya dirajang kasar • bawang putih digeprek dan rajang halus • cabai merah keriting rajang halus • telur ayam • garam • merica • bubuk cabai • jinten •

paha atas/bawah dibuang tulang dan dipotong dadu kecil • Jamur shiitake atau sesuai selera dirajang tipis • bawang bombay kecil (sy skip karena tidak ada stok) • bawang putih rajang halus • mentega • whipped/cooking cream (jangan yang manis) • air hangat • Rosemary/thyme/italian herbs • kaldu ayam • merica hitam bubuk • Bahan Pie Crust: • tep almond halus •

telor asin dipisah kuning-putih (potong kecil) • bawang putih cincang halus • cabe rawit merah (bisa skip) • cabe merah keriting • daun bawang (bisa skip) • merica • mentega • minyak kelapa • kaldu Knorr • pengganti gula • Air matang

ayam cincang (campur kulit) • smoked beef dipotong kotak kecil • cheddar • bubuk cabai • bawang putih tumbuk • merica • garam • Minyak kelapa campur 1 sdm mentega untuk menggoreng

kembang kol sedang • bawang bombai • bawang putih • air kaldu low carb sugar free • cheddar • parmesan bubuk • krim kental • Him Salt • merica • Daun thyme kering atau herbs kesukaan lainnya • minyak kelapa • mentega

Bulletproof Coffee: • whipped cream • air kopi yang sudah didinginkan (saya pakai 2 sdm Nescafe • Mascarpone • Thermolyte atau pengganti gula • Butter Pecan: • whipped cream • butter • erythritol atau pengganti gula secukupnya • vanilla • kuning telur • pecan dipotong kasar dan disangrai •

telur ayam • butter cair/minyak kelapa • vanilla • erythritol atau gula diet sesuai selera • tepung almond • bubuk gelatin • baking soda • salt • susu almond atau santan cair • chocolate 85% dipotong kecil2 (sy pakai 50gr saja spy irit

Resep cake: • Red Velvet Cake Ketobetic Rina Ninoy • Silky Filling: • cream cheese (sy pakai Anchor) • butter unsalted • vanilla • erythritol atau pemanis lain • cocoa powder • whipped cream • erythritol untuk campuran whipped cream • vanilla untuk campuran whipped cream

roti tawar Ketobetic • butter untuk olesan • butter untuk goreng • gula erythritol • bubuk kayu manis • keju Bega • telur kampung

pare • Ebi kering • Bawang merah dan putih • Cabe rawit • Garam dan merica • Lengkuas • Bahan roti jala: • telur • agar2 plain • santan kental • Him salt • Mentega

Bahan Pie Crust: • tepung almond • telor ayam • parmesan/edam (keju yang tdk lunak) • Himalayan salt • Bahan filling quiche: • telor ayam • whip cream • air suhu ruangan • Himalayan salt • merica bubuk • bubuk pala •

riccota cheese • erythritol (sy pakai Swerve yg tanpa after taste) • stevia murni (sy prefer skip next time & tambah Swerve aja • telur • mentega unsalted dicairkan di microwave • tepung almond • baking powder • himalayan salt • Taburan erythritol bubuk (optional) ini pengganti gula bubuk

kepala kembang kol • smoked brisket • jamur shiitake • telur ayam • himalayan salt • whipped cream • cheddar parut • cream cheese • mentega unsalted • Merica • Minyak kelapa • bawang bombai kecil (optional) •

mentega tawar • dark chocolate 90% • telur • gula diet Swerve atau pakai Stevia sesuai selera • vanilla bubuk • garam Himalayan • tepung kelapa halus • cream cheese • Walnut dihancurkan