秋天的情詩

蛤蜊 • 雞胸 • 杏鮑菇1朵或鴻禧菇 • 玉米筍 • 竹筍 • 四季豆 • 白米 • 日式醬油 • 味醂 • 水

去骨雞腿 • 紅糟醬 • 紹興酒 • 當歸 • 紅棗 • 枸杞 • 薑片 • 鹽 • 米酒 • 水

山東大白菜 • 生鮮香菇 • 黑木耳 • 紅蘿蔔 • 蝦米或扁魚 • 薑末和蒜末 • 醬油 • 味醂 • 酒 • 水 • 食用油

雞腿丶雞翅(切塊) • 蛤蜊 • 埔里香菇 • 乾燥牛蒡片 • 蒜頭 • 薑 • 枸杞 • 米酒 • 鹽

秋刀魚 • 洋蔥 • 青蔥 • 薑 • 醬油 • 米酒 • 烏醋 • 味醂 • 冰糖

絲瓜 • 蛤蜊半斤 • 麵線 • 蒜頭 • 薑 • 蝦米 • 黑麻油 • 蔬菜油 • 蔥

芋頭 一個 • 貳砂或黑糖 • 水

冷藏鯛魚 • 火鍋豆腐 • 金針菇 • 洋蔥 • 青蒽 • 薑切絲 • 味噌 • 米酒 • 味醂 • 水

馬鈴薯 • 紅蘿蔔 • 青花菜 • 洋蔥 • 植物油或無鹽奶油 • 中卷 • 菇類 • 市售咖哩塊

酪梨（皮紫黑，掌內輕握微軟才能食用） • 牛奶 • 布丁 • 屬螞蟻的糖或蜂蜜（布丁已有甜味）

土雞腿切塊 • 蛤蜊（半斤） • 薑 • 幼條脆瓜（罐頭） • 剝皮辣椒（罐頭） • 自來高湯 • 米酒