Riasty

daging rawonan/sengkel • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • lengkuas, geprek • jahe • kunyit • ketumbar • daun jeruk purut • daun salam • kluwak, ambil isinya • sereh •

fillet salmon untuh (600-800 gr) • air jeruk lemon • garam • merica hitam bubuk • daun dill (pilihan) • minyak • unsalted butter • puff pastry siap pakai • telur ayam, kocok lepas, untuk olesan • Isi: • minyak • unsalted butter •

gelatin, tim dengan 3 sdm air panas hingga larut • vanili bubuk • gula pasir • susu cair • whipped cream/heavy cream • Saus Strawberry: • strawberry • gula pasir • merica hitam bubuk

mie (saya menggunakan veggie noodle buatan sendiri) • Kuah Ramen: • Kaldu ayam (rebusan tulang ayam, ceker, kulit ayam) • bawang putih • bawang bombay • jahe • daun bawang yang dipotong-potong • Garam • Gula • susu cair • Topping: • telur •

unsalted butter • gula pasir • telur ayam • tepung terigu serba guna • bubuk greentea • baking powder • garam • susu cair plain • Oreo Frosting & Topping: • oreo, bagi dua • oreo. Sisih isinya, remukkan kepingannya (oreo crumbs) • bubuk greentea •

tepung terigu protein tinggi • tepung sagu • garam • telur bebek • bayam/caisim (saya pakai caisim) • air

Bahan Kulit: • tepung tang mien • tepung sagu • air mendidih • minyak goreng • Bahan Isi: • udang kupas, cincang kasar • kecap ikan • minyak wijen • garam atau secukupnya • merica bubuk atau secukupnya • tepung maizena