Simple Chicken Ramen

Name: Simple Chicken Ramen
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 porsi mie (saya menggunakan veggie noodle buatan sendiri); Kuah Ramen:; Kaldu ayam (rebusan tulang ayam, ceker, kulit ayam); 5 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 3 cm jahe; 1 tangkai daun bawang yang dipotong-potong; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 3 sdm susu cair; Topping:; 1 butir telur; Secukupnya irisan daun bawang; Secukupnya ayam panggang fillet:; 1 siung bawang putih cincang halus; secukupnya garam; secukupnya lada; 2 sdm minyak goreng; Secukupnya irisan caisim rebus

Riasty @cook_8949068

Simple Chicken Ramen

Riasty @cook_8949068

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 porsimie (saya menggunakan veggie noodle buatan sendiri)
Kuah Ramen:
Kaldu ayam (rebusan tulang ayam, ceker, kulit ayam)
5 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
3 cmjahe
1 tangkaidaun bawang yang dipotong-potong
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
3 sdmsusu cair
Topping:
1 butirtelur
Secukupnyairisan daun bawang
Secukupnyaayam panggang fillet:
1 siungbawang putih cincang halus
secukupnyagaram
secukupnyalada
2 sdmminyak goreng
Secukupnyairisan caisim rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kuah ramen: rebus semua bahan hingga rasa sesuai
2

Topping telur: didihkan air dengan api besar, kemudian pindahkan menjadi api kecil dan rebus telur selama 6,5 menit.
3

Segera angkat telur dan masukkan ke dalam wadah yang berisi air dingin dan es. Diamkan selama 3 menit. Kupas kulit telur secara perlahan.
4

Topping ayam: taburi fillet ayam dengan garam, lada, 1 siung bawang putih cincang halus, diamkan 30 menit. Lalu panaskan minyak dan panggang dengan pan di kedua sisi hingga matang.
5

Penyajian: rebus sebentar mie dengan kuah ramen agar mie panas dan lembut. Sajikan dalam mangkuk beserta kuah secukupnya. Letakkan topping telur, ayam fillet panggang, rebusan caisim, dan irisan daun bawang. Sajikan.