Sulastri Jamal

Ikan teri Medan(goreng dl) • Kacang tanah(goreng) • Bumbu yg diiris : • bawang merah • bawang putih • cabe campur • Rempah rempah: • daun salam • daun jeruk • sereh (digeprek) • lengkoas (digeprek) • jahe (digeprek) •

Kentang (direbus lalu ditumbuk) • Mie (diremas lalu direbus) • Wortel (diiris korek tipis) • Daun bawang (diiris iris tipis) 3 batang • Bawang goreng • Telur (kocok lepas utk lapisan) • Ket: telur bisa dicampur dgn bahan bahan atau • Dicelupkan sblm digoreng • Tambahan : • Lada bubuk • Penyedap (masako ayam)

Crackers yg ori(tanpa rasa) • Tepung panir • Tepung terigu (diaduk dgn air) • Telur (dikocok) • Yg dipotong kecil-kecil: • Wortel • Kentang • Seledri diiris kecil kecil • Daging ayam(dada) direbus dl • Tambahan: • gula p • garam •

Bahan utama: • telur (rebus) • tempe (digoreng) • tahu kuning (digoreng) • Bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • Bumbu tambahan: • daun jeruk,daun salam,sereh(geprek), lengkoas (geprek) • santan(sy pake kara sachet ekonomis) •

Ikan kembung Banjar • Bumbu-bumbu yg diiris: • bawang merah • cabe rawit merah • cabe rawit ijo • Tambahan: • racik ikan • jeruk lemon/nipis/limau

Buncis (iris tipis serong) • Bahan yg diiris : • bawang putih • bawang merah • bawang Bombay • cabe keriting merah • cabe keriting ijo • Tambahan lain : • salam • daun jeruk • sereh digeprek • lengkoas digeprek •

Bahan sayurnya: • Wortel dipotong korek tp tipis) • Jagung diiris (sisir) • Sadri + daun bawang diiris tipis • Tambahan: • Tepung terigu • Masako • Kunyit bubuk

Sayur sayuran : • brokoli • wortel • putren • kembang kol • Baso • Bumbu yg dihaluskan: • Lada butiran • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Penyedap tambahan: •

Ikan asin (kakap) • Bumbu yg dihaluskan : • Cabe merah campur • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • Kemiri • Tambahan: • Gula pasir

Lele (isi 4) digoreng • Bumbu yg diulek: • cabe m campur • bawang m • bawang p • kemiri • tomat • (semua bumbu digoreng terlebih dl) • Tambahan : • Gula p + garam • Kacang goreng di ulek

Ikan Jambrong • Bumbu yang dihaluskan: • cabe rawit ijo • Cabe keriting ijo • bawang merah • bawang putih • tomat ijo • Tambahan : • Gula p

Cabe keriting ijo • Cabe rawit ijo • Tomat ijo • Bawang merah • Bawang putih • Daun Kemangi (seraung=jika suka) • Tambahan: • Gula p + garam

Jengkol(rebus) • Kentang(meredam jk masih bauu jengkolnya) • Bumbu yg dihaluskan: • lada • kemiri • bawang merah • bawang putih • kunyit • pala bubuk • Bumbu tambahan : • salam • daun jeruk •

Cabe m kriting • Cabe m rawit • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • Terasi (bakar/goreng) 2 terasi

Tahu digoreng (dipotong dadu) • Tauco • Bumbu-bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabe campur • gula p + garam • Tambahan: • salam • daun jeruk • sereh digeprek

Ayam • Bumbu-bumbu: • Bumbu ungkep basah • Lengkuas 2 (diparut) • Daun jeruk • Garam • Santan(kara kecil)

Mangga apel • Nanas (dua buah aja yg ada) • Cabe rawit • Cabe m • Gula p • Asem jawa • Gula m • Terasi (dibakar)

jantung pisang batu 1 buah • Ikan teri • Bumbu-bumbu: • Cabe merah • Bawang merah • Bawang putih • Kencur (sebesar jempol) • Kemiri • Tambahan: • Daun jeruk • Daun salam • Sereh 2 batang(digeprek) •

Daun + pucuk bunga genjer 3 ikat • Kacang goreng (blender) • Asam Jawa +gula m (jd air gula asam) • Bumbu yg digoreng lalu dihaluskan : • Cabe m • Rawit m suka suka • Bawang putih • Tambahan: • Daun jeruk secukupnya gula p + garam secukupnya

Kangkung • Bahan bahan: • Cabe m • Rawit merah (jika suka) • Bawang merah • Bawang putih • Terasi • Saus tiram • Gula p • Garam