Jien Aryani

@jien_aryani

Jepara Jawa Tengah

I love cooking

6 กำลังติดตาม 101 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Rica- rica Bebek (daging empuk)

Bebek uk. sedang cenderung besar 😁 • Lengkuas • Daun Salam • Air untuk merebus (tdk banyak, asal tenggelam) + sedikit garam • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar • Merica • Kunyit goreng/sangrai • Kemiri goreng/sangrai • Cabe merah besar (bisa ditambah cabe rawit juga) • Gula, garam, kaldu •
1 jam 15 menit
Ikan Bandeng & Telur Ceplok Bumbu Bali

Bandeng uk. Sedang • Telur ceplok • Jeruk nipis utk marinasi • daun bawang • Minyak utk menumis • Bawang merah uk sedang • Bawang putih uk. Sedang • cabe setan • cabe merah besar • kemiri • Jahe, geprek • daun jeruk, buang tulangnya •
Mie godhog kuah nyemek (mie instant)

Mie instan kuah (saya mie sedap ayam) • telur • Bawang goreng • Ladaku • Royco • minyak utk menumis • besar air utk memasak • bawang putih • bawang merah • kemiri goreng • cabe setan • kol, iris lebar •
1 porsi

7
Kwetiau kuah pedas

kwetiau/ 1 bungkus kecil isi 2 • telur • sosis siap makan • Bawang goreng • kol, iris kasar • daun bawang, iris memanjang • wortel, potong standar • cabe setan, potong kasar • tomat kecil • Minyak untuk menumis • Air < • Garam, kaldu ayam, lada bubuk •
2 porsi

1
Ikan Nila Saus Asam Manis Pedas

ikan nila uk. Sedang • Minyak untuk menggoreng ikan • jeruk nipis, iris dan peras • Taburi garam dan lada bubuk • tepung terigu • tepung maizena • ketumbar bubuk • bawang merah besar, iris tipis • bawang putih, iris tipis • bawang bombai besar, potong kasar • cabe setan besar • cabe merah keriting •
5 orang

1
Pepes Ikan Nila Daun Kemangi

ikan nila uk. Sedang • Daun pisang + (tusuk.y) utk membungkus • Jeruk nipis • Lada • Garam • Daun salam • Tomat • Sereh • kemangi, pakai daun.y saja • Cabe rawit utuh • Bawang merah • Bawang putih •
6
Garang Asem khas Kudus Versi Simpel (tanpa daun pisang)

Ayam (potong kecil") • jeruk nipis • tomat hijau • Asam jawa • Minyak goreng • bawang merah -potong" • bawang putih -potong" • Cabai setan -sesuai selera, potong kasar • kemiri goreng, parut • santan instan • Lengkuas, geprek • daun salam •
Tongseng kaki kambing

kaki kambing yang sudah di cuci dan direbus hingga matang • bawang bombai uk. Sedang • bawang merah • baput • Cabe merah • kol, iris lebar • buncis, iris serong • wortel uk. Sedang, potong tebal • kentang uk. Kecil, potong kasar • daun bawang • Bumbu instan Gulai, saya pake indo*** • Garam, gula dan kecap •
Brownis nyoklat 2 telur

telur ayam • gula pasir • SP • vanili bubuk • garam • segitiga biru, ayak • coklat bubuk, ayak • mentega, cairkan • dcc/ coklat blok, tim • minyak sayur • Dcc leleh + sedikit margarin
Pesmol Ikan Bandeng

ikan bandeng uk. Sedang • wortel, potong panjang • buat tumun, potong panjang • jeruk nipis utk kuah • jeruk nipis untuk memberaihkan ikan • bawang merah, iris halus • cabe setan utuh • lebar daun jeruk, buang tulang.y • daun salam • lengkuas • sereh • bawang putih •
6 orang

1
Donat Bomboloni tanpa Kentang- cocok untuk jualan

Tepung terigu segitiga biru • Tepung terigu cakra • Gula pasir • Ragi fermipan • garam • Susu bubuk • Air Es • Unsalted margarin • kuning telur • Selai blue berry, coklat utk isian (sesuai selera) • Gula halus untuk taburan
17 pcs
Sop Telur Kocok (Simple, kilat dan no ribet) 😃

telur • air 500ml / 1 panci penuh (panci utk merebus mie) • Sayuran (ini seadanya di rumah) • wortel uk. Sedang, potong tebal • kol, potong lebar • daun bawang, potong 3cm • daun sledri, cincang • Bawang merah goreng • cabe setan, potong" • bawang putih ukuran besar, geprek dan potong kasar • bawang merah potong besar • merica bubuk •
2 porsi

1
Salad buah saus yogurt

Saus Yogourt • yogourt original • mayones ukuran sedang • susu creamer • Parutan keju • buah apa saja sesuai selera • Stawbery • Anggur • Melon • Apel fuji • Pir • Pisang hijau •
Ceker Mercon - Pedas Manis dan Empuk

ceker • Jeruk nipis • minyak untuk menumis • lengkuas • daun salam • Irisan daun bawang • Bawang goreng • Kecap manis • Garam / royco • Lada bubuk • air • bawang putih, geprek •
Kerang Hijau Saus Tiram

Kerang Hijau • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • bawang bombai uk. sedang • tomat uk. sedang • jahe geprek uk. sedang • daun jeruk • Minyak untuk menumis • Bubuk lada • saus tiram • saus cabai •
Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang

Ikan asap (Pe/Manyung/Lele) • Tahu kecil • Telur puyuh rebus • Santan kara • Daun kemangi • tomat merah • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas • Cabai rawit • Gula pasir •
1
Pindang Serani Ikan Blanak (Khas Jepara)

ikan Blanak • Bumbu (gula, garam, penyedap *optional) • tomat hijau (potong dadu) • asam jawa • Air secukupnya (1/2 gayung) • Jeruk nipis • minyak untuk menumis • bawang merah (potong sedang) • bawang putih (potong sedang) • cabe merah keriting (potong sedang) • cabe rawit utuh • daun salam •
3
Brownis Donat Lembut dan Nyokelat untuk Jualan (No Mixer)

Telur • Tepung Segitiga Biru • Cokelat Bubuk • Gula Pasir • DCC Leleh • SKM Cokelat • Minyak Sayur (kualitas bagus) • Air Hangat • Vanila Essense • Soda Kue (saya pakai sendok agar" / es krim 2 1/2 sendok) • Garam
12 Loyang Tulban D8cm

3
Kepiting Saus Padang

Kepiting • telur • Air • #Bumbu halus • Bawang merah • Bawang putih • Cabe Rawit • Cabe Merah • Kemiri (goreng) • Kunyit (goreng) • Jahe • #Saus •