Al Sawsan

قطع لحم بعظم • رز مغسل ومنقوع • حمص مغسول • بصلة متوسطة و 4 فصوص ثوم • زيت للطبخ وسمن • بهارات صحيحة(قرفة، هيل، فلفل اسود، كمون، كزبرة ناشفة، شبة)

معكرونة أقلام مخططة • لحمة مفرومة • جزر • بصلة صغيرة • ثوم • فلفل رومي أخضر • فلفل رومي اصفر او احمر او برتقالي • زيت عادي لللحمة وزيتون للمكرونة وزبدة للوجه • طماطم مقشرة(عندي نوع بالريحان والاوريغانو) • ملح • فلفل اسود • كمون •

موزة • حليب بارد • حلى دانيت شوكولاته بلجيكية • فستق

ج، صدور دجاج • فليفلة من كل لون (أحمر، أخضر، أصفر وبرتقالي) • ك كاجو غير محمص • زيت عادي + م ط زيت سمسم • كاتشاب • م ط صويا معتدله • م ص مستردة • من البهارات التالية: • بهارات صينية • زنجبيل • ثوم، • بصل •

جرجير • خيار 🥒 مقطع انصاف • جزر 🥕 مبشور • جبن او لبنة • صوص ثاوزند ايلاند • زيت زيتون

بطاطس 🥔 مقشرة ومقطعة حلقات • طماطم مقشرة تخلط مع مكعب ماجي خضار • بصل اخضر بورقه • بقدونس مفروم • بيضة • تونة نصفي زيتها نضيفه مع الطماطم • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للكباب:5 أسياخ • لحمة مفرومة غنمي هبرة • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • (فلفل اسود، هيل) • (كمون، البهارات السبعة الجاهزة) • ملح تقريبا • سمن • فحمة • رز • جزرة مقطعة شرائح رفيعة • زبيب اسود او المتوفر • فلفل اسود •

ماء مقياس(230g) • كاسترد • حليب بودرة • سكر او حسب الرغبة • كريم كراميل • قشطة • قطر موز او اي منكه حسب الرغبة • انا اضفت: بسكوت شاي وقطع خوخ معلب 🍑

لحم 🥩 مناسبة • زيت • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • ثوم • 🍅 طماطم مقطعة ناعم • بهارات مطحونة بمقدار نص ملعقة صغيرة : • كركم • قرفة • كمون • كزبرة ناشفة • بهار مشكل • بابريكا •

زيت زيتون • بصلة خضره مقطعة ناعم • 🥕 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة • 🥔 بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة • 🍅 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • فاصوليا حمرا • ورق البصل الأخضر كمان مفرومة ناعم • ملح الكرفس (لانه ماعندي فريش فبيعطي الملوحة والنكهة العطرية) • فلفل أسود • بهارات إيطالية • مرقة ماجي خضار

كرات أمريكانا لحم تقريبا • طماطم مطحونة • ثوم • بصلة متوسطة • البهارات: • ملح حسب الحاجة • فلفل أسود وكمون • جوزة الطيب • ماجي لحم • بابريكا • قرفة • سكر لتوازن حموضة الطماطم •

معكرونة تسلق في الماء مع زيت وملح • مرقاز (نوع من السجق) تونسي • جزر مقطعة مربعات صغيرة • كوسة مقطعة مربعات صغيرة • ملح • فلفل • كزبرة ناشفة • كركم • بهار المحشي • قشر برتقال • زيت الزيتون للطبخ • ثوم مهروس •

لحم غنم بالعظم ودهن أفضل كمية مناسبة • فاصوليا بيضا 300جم • بصلة متوسطة مقطعة • ثوم • صلصة • ملح وفلفل أسود

مربعات بف باستري • صدور دجاج • خضار مجمدة (فاصوليا، جزر، بازلا) • ماجي دجاج • سمن • صلصة باشميل خفيفة للحشوة اذا رغبت لتماسكها بشكل أفض

للكفتة: • صدور دجاج تفرم ناعم • تقريبا نص كوب بقدونس مفروم • بصلة متوسطة مفرومة • ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة • زيت زيتون • بطاطس 🥔 كبيرة • فلفل رومي • طماطم 🍅 • بصلة صغيرة • صلصة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة •

بصلة مقطعة ناعم • جزرة مقطعة مربعات • زيت عادي مع زيت زيتون • بقدونس • صلصة طماطم • شيشبرك جاهز ومفرز مسبقا • ماجي • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • كمون

يتم غسل ونقع كاستين من الارز • استخدام ربيان مجمد او طازج ينظف ويقشر • سمن وزيت • بصلة مقطعة جوانح • ثوم • فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة • فلفل حار • كزبرة خضراء وبقدونس • بهارات صحيحة للارز: • هيل • خلنجان • قرفة •

دجاجة منزوعة الجلد مقطعة • بصلة متوسطة الحجم • طماطم 🍅 • ثوم • طماطم مقشرة 🍅 • زنجبيل طازج مبشور أو 1/2م ص بودرة • البهارات: • كمون • فلفل اسود • كاري • البهارات السبعة • كزبرة ناشفة •

دجاجة • جزر كبير • كوسة صغيرة • باذنجان وسط 🍆 • بصلة متوسطة • ثوم • معكرونة خواتم • جبنة شيدر كبيرة • صلصة وطماطم مطحونة • البهارات (3 مكعبات ماجي، ملح وفلفل وكمون وهيل ، وبها آت مشكلة) • زيت للقلي

موزة 🍌 • مانجو • أفوكادو 🥑 • كيوي • خربز مقطع • حليب العصير (داناو) بالاناناس