三杯雞

『食材』, ➥泡麵⋯⋯⋯⋯⋯1包, ➥雞腿肉⋯⋯⋯⋯1支, ➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯2粒, ➥薑片⋯⋯⋯⋯⋯3~4片, ➥九層塔⋯⋯⋯⋯1小撮, ➥配菜高麗菜⋯⋯適量, ➥配菜洋蔥⋯⋯⋯適量, ➥泡麵調味包⋯⋯3包, ➥白胡椒粉⋯⋯⋯適量 (非必要), ➥黑麻油⋯⋯⋯⋯適量 (非必要), ➥清水⋯⋯⋯⋯⋯約150cc

雞腿肉, 薑片, 蒜頭, 醬油, 麻油, 米酒, 杏鮑菇

蒟蒻雪麵（塔香醬燒）, 三杯雞, 九層塔

去骨雞腿肉250克, 薑片30克, 蒜頭30克, 辣椒10克, 蔥段20克, 九層塔1把, 蠔油3大匙, 米酒4大匙, 砂糖1大匙, 胡椒粉1小匙, 麻油1大匙, 麵條2-3人份

雞肉（半雞）600克, 蔥切段, 九層塔, 麻油, 蒜頭8顆, 薑片6片, 醬油, 醬油膏, 砂糖, 米酒

帶骨雞腿肉塊 一盒, 薑片, 蔥, 蒜, 植物油, 九層塔 一把, 杏鮑菇, 鴻禧菇 半袋, 甜椒, 由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油, 醬油, 醬油膏

雞肉（適量）, 蔥（適量）, 薑（適量）, 蒜頭（適量）, 辣椒（適量）, 九層塔（適量）, 米酒（1大匙）, 醬油膏（1大匙）, 砂糖（1小匙）, 鹽巴（1/3小匙）, 味精（1/3小匙）

熟鳥蛋1包, 米血糕1包, 雞胗1盒, 老薑片4片, 蒜頭1把, 九層塔1把, 由豐將黑芝麻油3杯, 醬油1杯, 素蠔油2杯, 米酒3杯, 胡椒鹽1t, 糖1杯

雞小腿, 米血糕, 青蔥, 蒜頭, 薑, 由豐將苦茶油, 調味料：, 醬油, 醬油膏, 糖, 米酒

去骨雞腿肉, 香菇, 靑蔥, 胡蘿蔔 半根, 油麵, 九層塔, 麻油, 薑片, 蒜粒, 米酒, 醬油, 糖

土雞腿1份, 方便醬包1/2包, 薑片, 蒜仁, 九層塔

雞腿, 杏鮑菇, 九層塔, 薑, 蒜頭, 葱, 朝天椒, 麻油, 黃糖, 料理酒, 醬油

去骨土雞腿, 鮮香菇 6~8朵 (可加可不加), 辣椒 一支 (可加可不加), 老薑, 蒜頭, 麻油, 醬油, 米酒, 冰糖

Vetta高蛋白螺旋麵, 土雞腿肉, 薑片, 蒜末, 米酒, 醬油, 胡椒粉, 水, 九層塔, 冰糖, 太白粉

雞腿肉 （好市多一包）, 蒜頭, 薑, 九層塔, 醬油, 麻油, 蠔油, 細砂糖, 米酒, 辣椒, 太白粉

去骨雞腿肉一份, 杏包菇二根, 米血一份, 薑片數片, 醬油5大匙, 冰糖一匙, 米酒2匙, 麻油適量

土雞腿肉, 薑、蔥、蒜、九層塔, 油、米酒、蠔油、糖、鹽、干貝醬

雞腿排, 薑片, 蒜頭, 大辣椒, 麻油, 蔥段, 麵線, 醬油, 醬油膏2大匙, 米酒2大匙

無骨雞腿排, 關廟麵條(寬), 九層塔, 老薑片, 蒜頭, 黑麻油, 醬油, 米酒

切好生雞肉, 紫椒, 黃椒, 紅椒, 鴻喜菇, 米酒, 醬油, 糖, 麻油

雞腿（棒棒腿）, 老薑片, 蒜頭, 黑麻油, 醬油, 米酒, 小黃瓜（配菜可依喜好）, 油, 鹽巴