【三杯雞】料理大全 - (867) 篇家常食譜與做法

薑片, 蒜頭, 鰹魚粉, 雞肉份量 手掌大小, 九層塔 一份或者一點點也可以, 醬油膏 一湯匙, 醬油 一湯匙, 鰹魚粉 一小匙, 水 4～5湯匙（中湯匙大小）

麻油, 無骨雞腿肉, 蒜頭, 老薑, 蔥, 九層塔, 辣椒, 糖, 醬油膏, 醬油, 米酒

去骨雞胸肉, 小磨坊十三香三杯風味醬, 紅辣椒, 食用油

薑片, 蒜頭, 蔥（切細段）, 油蔥酥, 雞肉（先川燙備用）, 米血, 糖, 醬油, 醬油膏

三節翅20支, 老薑30公克，蒜仁30公克，紅蔥酥10公克，九層塔20公克，辣椒2條, 麻油1大匙，糖2大匙, 醬油1大匙，醬油膏1大匙, 米酒300cc，水300cc

雞胸肉1塊, 醬油3匙, 米酒3匙, 麻油3匙, 冰糖1匙, 薑8片, 蒜6瓣, 九層塔1大把

土雞腿, 老薑片, 蒜瓣, 九層塔, 辣椒, 關廟麵條, 冷壓麻油, 台灣嘉釀醬油, 李錦記舊庄特級蠔油, 米酒, 白胡椒粉, 黑胡椒粒

九層塔, 蛤蜊, 去骨雞腿肉, 油(一般炒菜的油), 純麻油, 香菇素蠔油, 米酒, 嫩薑, 蒜頭, 辣椒

小雞腿, 三杯醬, 九層塔

雞腿肉, 蒜頭, 薑, 米酒, 醬油, 麻油, 蔥, 冰糖

土雞切塊, 蒜頭, 麻油, 醬油, 米酒, 白胡椒粉, 紹興酒, 太白粉, 冰糖, 油

雞腿肉300克, 米雪糕一條, 薑, 蒜頭, 米酒, 醬油, 糖, 麻油

雞腿肉, 雞翅, 薑片, 蒜頭粒, 辣椒, 九層塔, 香油, 麻油, 水, 米酒, 烏醋, 辣豆瓣醬

土雞肉(切塊), 杏鮑菇, 老薑, 蒜頭, 辣椒, 九層塔, 一般食用油, 黑麻油, 醬油, 香菇素蠔油, 米酒, 水

義大利麵, 蒜頭, 薑, 香油, 雞腿排(全聯), 香菇, 洋蔥, 冰糖, 胡麻油(金弘), 醬油, 米酒, 小根辣椒

土雞腿, 老薑片, 蒜瓣, 九層塔, 辣椒, 李錦記舊庄特級蠔油, 冷壓麻油, 米酒, 白胡椒粉

仿雞腿, 老薑, 辣椒, 蒜仁, 九層塔, 蔥, 黑麻油, 調味料, 醬油膏, 蠔油, 糖, 番茄醬

雞肉片1盒, 杏鮑菇3顆, 蒜頭5顆, 辣椒2條, 薑片少許, 九層塔, 麻油/香油, 醬油少許

土雞腿塊, 皇帝豆, 青蔥, 蒜頭, 辣椒, 烹大師香菇風味, 醬油, 二砂糖, 米酒, 水

土雞腿, 老薑片, 蒜瓣, 九層塔, 辣椒, 酪梨油, 由豐將黑麻油, 素蠔油, 米酒, 白胡椒粉

泡軟的乾香菇, 鰹魚粉, 雞肉, 薑片, 米酒, 水

雞腿肉一大支, 薑（切片）, 蒜, 冰糖（5克）, 醬油（少許）, 水（少許）, 麻油

雞腿肉一隻, 脖子2隻, 九層塔適量, 油些許, 香油些許, 黑麻油1, 米酒1, 醬油1, 蒜適量, 薑數片, 辣椒2根, 塩2茶匙

全聯土雞腿, 薑, 橄欖油, 米酒, 鹽, 味精少許

雞腿肉1支, 杏鮑菇2支, 玉米筍4根, 紅蘿蔔🥕配色, 薑, 蒜頭剝皮整顆, 蔥段適量, 朝天椒一根（微辣）, 九層塔, 《調味料》, 醬油30, 油膏10

雞肉400克, 甘蔗200克, 薑片30克, 蒜頭20克, 辣椒20克, 九層塔1把, 麻油50克, 醬油100克, 米酒100克, 砂糖30克

老薑, 蒜, 蔥白, 麻油, 杏鮑菇, 雞胸, 香菇素蠔油, 醬油, 糖, 米酒, 九層塔

三節翅 切塊, 素蠔油, 鹽, 糖, 胡椒粉, 米酒, 沙拉油, 杏鮑菇 切段, 薑 切片 1／2 塊, 蔥 切斜刀片, 辣椒 切斜刀片 2／3 條, 蒜頭

雞腿肉600g, 杏鮑菇2根, 薑片5片, 蒜頭6顆, 九層塔1大把, 鹽, 冰糖1大匙, 米酒100cc, 醬油100cc, 七味粉, 胡椒粉, 黑芝麻油50cc

全蛋, 穀物醋, 醬油, 砂糖, 雞腿肉, 米酒, 醬油, 砂糖, 蒜頭, 白飯, 水, 雙色起司