【元宵湯圓】料理大全 - (899) 篇家常食譜與做法

香菇味烹大師, 鹹湯圓, 茼蒿, 乾香菇, 醬油, 鹽巴, 油蔥酥 依照口味少許

小湯圓, 冷凍切片香菇, 茼蒿, 香菜, 豬胛心肉, 紅蔥頭, 芹菜管, 芋頭角, 蒜末, 米粉 2包（小）, 白胡椒, 醬油

略乾的花生醬, 糯米粉, 水

冷凍花生湯圓, 胡麻油, 水, 芝麻粉或花生粉(可略)

南北杏, 米, 水, 冰糖, 蛋白, 湯圓

小湯圓 約30顆, 甜酒釀, 龍眼蜜

花生湯圓, 水, 油

糯米粉, 熱水 適量（酌量慢慢加……）, 糯米粉, 抹茶粉, 熱水 適量（酌量慢慢加……）, 糯米粉, 栗子地瓜, 熱水 適量（酌量慢慢加……）, 糯米粉, 台農57號地瓜, 熱水 適量（酌量慢慢加……）, 煮絞肉

糯米粉, 熱水, 嫩豆腐 110g (1/3 塊), 常溫水, 《芝麻餡》, 黑芝麻粉, 碎核桃, 二砂, 蜂蜜

白山藥（削皮後淨重）, 樹薯粉, 三溫糖, 紫山藥（削皮後淨重）, 樹薯粉, 三溫糖, 太白粉

小湯圓, 水, 紅豆, 水, 糖, 冷開水

糯米粉, 溫水, 火龍果

老薑切片, 紅棗, 桂圓, 枸杞, 黑糖 約2匙(適個人甜度增減), 明德甜酒釀

自製山藥湯圓, 紅棗, 老薑（切片）, 水, 三溫糖, 黑糖

糯米粉, 糖, 滾水 148g左右, 沙拉油 20g(也可以用豬油替代，但我家的豬油豬味太重我不愛）, 紅麴粉, 餡料, 春聯竹炭糊：, 糯米粉, 竹炭粉, 水

糯米粉, 水, 抹茶粉, 紅薯粉, 薑黃粉, 洛神花糖漿, 砂糖

百合片, 紅白小湯圓, 鹹湯圓, 鮮香菇, 紅蘿蔔, 蝦米, 豬肉絲, 芹菜, 油蔥酥, 醬油, 米酒, 太白粉

明德甜酒釀, 小湯圓, 蜜紅豆

糯米粉200克, 滾水100克, 乾香菇5朵, 白菜200克, 蝦米10克, 鹽巴適量, 胡椒粉1茶匙, 米酒1大匙

百合片, 甜湯圓, 甜酒釀, 冰糖, 桂花釀

糯米粉, 糖, 滾水 148g-150g, 油 20g（豬油也可）, 橘色色素 適量（也可以用南瓜粉+紅麴粉）, 抹茶粉, 紅麴粉, 湯圓餡料

糯米粉, 細砂糖, 滾水 150g(太濕加粉太乾加水，我大概用148g), 沙拉油20g, 湯圓餡料, 黑芝麻, 草莓粉, 紅麴粉

水磨糯米粉, 糖, 滾水, 豬油, 色粉, 湯圓餡料

傳統原味小湯圓, 包餡花生小湯圓, 桂圓, 紅棗, 枸杞, 老薑, 水, 黑糖

芝麻湯圓, 明德甜酒釀, 雞蛋, 蜂蜜, 枸杞

湯圓2人份, 茶包1包, 黑糖適量

原味小湯圓, 花生包餡小湯圓, 明德甜酒釀, 雞蛋, 細沙糖（冰糖）5大匙, 水(甜湯用), 水(燙湯圓用)

雞蛋-1個-打散, 食用水-1500cc, 甜酒釀-2湯匙, 芝麻湯圓-1盒, 冰糖-2湯瓢（適量）

甜酒釀, 糯米粉, 水, 砂糖, 桂花（可有可無）, 紅棗, 枸杞

芝蔴湯圓：1盒10顆, 雞蛋：1顆, 枸杞子：1T, 水：1000cc, 明德岡山甜酒釀：6T, 紅露酒：1T, 冰糖：3T, 水：600cc