如果覺得物價上漲的詭異，雞蛋香蕉樸實的食材竟然也能亂漲，推薦可以買烏魚殼，這個季節烏魚殼新鮮也便宜，烏魚肉質細也沒有細刺，簡單蔥燒就是下飯的好滋味。#暖胃暖心

#聚餐美味又到了冬天烏魚的季節, 除了烏魚子之外, 這個進入冬季的季節其實可以在市場或者是超市買的到所謂的"烏魚殼", "烏魚殼"的意思其實就是公的烏魚(沒有卵過的烏魚)拿來賣, 因為烏魚油脂很豐富, 所以很適合拿來做燉煮的料理, 如果實是買不到烏魚的話, 建議也可以再超市或菜市場買處理好的鮭魚頭或者是油脂跟骨頭比較多的魚來燉煮, 會比較適合。

元氣多多~來碗烏魚蛤蠣鮮湯吧！ 烏魚味鮮且營養價值高，多了蛤蠣，讓湯頭更鮮美，口感更豐富，天涼了來碗溫暖的湯品~讓身體暖呼呼！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=487訣竅提示魚肉容易熟請勿燉煮過久食後感想烏魚味鮮且營養價值高，多了蛤蠣，讓湯頭更鮮美，口感更豐富，天涼了來碗溫暖的湯品~讓身體暖呼呼！

好吃又便宜的烏魚季節囉！抓住小步驟加上簡單調味，就是一碗好喝的烏魚湯喔

好吃又便宜的烏魚季節囉！ 抓住醃，煎，煮三步驟 加上簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔訣竅提示烏魚醃，煎後不但可以去腥口感更香喔！ 食後感想簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔

#簡單家常菜每到了冬季的時候又進入烏魚季、現在很容易可以在超市買到處理好的烏魚超級方便。烏魚又叫烏魚殼、因為烏魚的頭其實有一個很大塊的骨頭、而且骨頭蠻硬的又適合燉煮、所以我覺得烏魚真的很適合拿來煮這種口味比較重的料理。那因為現在蔬菜真的很少所以我很高興超市還付了一包薑絲跟蔥這樣可以接生我很多的錢然後我也把最近買到的將拿來當蔬菜切成長條狀一起燉煮, 這樣吃的時候我也連同將一起吃, 這種麻油料理吸飽了湯汁之後, 一起吃真的沒位子了這個料理的發相其實是像麻油雞一樣只是把雞肉改成烏魚但因為魚肉其實比較容易熟所以煮的時間比較短而且烏魚的魚肉特別的鮮嫩搭配上麻油的湯汁一起真的是先甜可口如果說沒有減糖的疑慮的話我覺得可以一起煮一把麵線放在這個湯汁裡面, 然後, 米酒跟麻油可以再多下一點, 這樣子就可以變成烏魚麻油麵線, 真的超好吃

很多人喜歡吃米粉，但是你吃的米粉是純米做的嗎？吃過純米粉便知分曉！ 最近的烏魚肥美，物美價廉，正是品嚐的季節。烏魚的天然油脂、肉嫩鮮美味；相信喜歡吃米粉的朋友，不會忘記這一道烏魚米粉湯。 烏魚米粉湯，純天然米製作的米粉，香Q有彈性，再加上海洋風的烏魚，真是絕配！食後感想相信喜歡吃米粉的朋友，不會忘記這一道烏魚米粉湯。 烏魚米粉湯，純天然米製作的米粉，香Q有彈性，再加上海洋風的烏魚，真是絕配！

又到烏魚盛產期.小時後媽媽常常煮這給我們吃.可以吃到魚的鮮甜.油蔥的香味.大家也可以試試這簡易的烏魚米粉湯~訣竅提示1. 龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2. 活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得：使用非常方便，和露加入麵和海鮮一起烹煮.更添加湯頭的鮮美

現正是吃烏魚的季節。無論是完整的烏魚或是超市常見販售的烏魚殼，都非常營養美味且價格實惠。將烏魚切塊，兩面煎至金黃後再加水熬煮，可以煮出奶白色的魚湯，尤其再加上當令的白蘿蔔一起燉煮後，魚肉和蘿蔔都更加鮮美了。

#金廚23烏魚季來啦！今天煮鍋米粉湯，使用魚頭來熬湯！鮮甜美味

影音食譜連結：https://youtu.be/YsnQVOHhZ-0烏魚的產季，烏魚一尾才100-150元...肉質鮮嫩，蛋白質和油脂含量高，這時候吃烏魚最適合今天分享韓式泡菜燉烏魚酸酸辣辣韓式泡菜湯汁來燉煮鮮嫩烏魚，魚肉吸滿湯汁超好吃😋