【牛角麵包】料理大全 - (93) 篇家常食譜與做法

個 中號或大號雞蛋, 湯匙 Hellman’s 蛋黃醬, 湯匙 kewpie 蛋黃醬, 茶匙 鹽, 胡椒粉適量, 個, 個 牛油生菜

半 隻 Costco 燒雞, 個 牛油生菜, 湯匙 Kewpei 蛋黃醬, 湯匙 Hellman’s 蛋黃醬, 茶匙胡椒粉, 至2茶匙鹽

迷你牛角包, 練奶, 蜜紅豆

湯種：, 高筋麵粉, 水, 主麵團：, 高筋麵粉, 牛奶, 雞蛋, 糖, 酵母, 鹽, 無鹽奶油, 雪芙醬：

高筋麵粉, 牛奶, 鹽, 糖, 酵母, 無鹽奶油, 無鹽奶油塊 5 g 24 塊, 白芝麻, 蛋黃

中筋麵粉1000g, 奶粉60g, 牛奶250g, 蛋150-180g, 糖180g, 鹽5g, 無鹽奶油190g, 新鮮酵母30g(速發酵母10g), 刷表面：, 全蛋液適量, 芝麻適量, 無水奶油適量

急凍牛角包：1個, 脫膜噴劑：1支

牛角蟹 對切, 雞蛋, 洋蔥（大）切粗絲, 薑 切粗絲, 蔥 切段, 辣椒 切斜刀片, 九層塔, 油, 鹽, 胡椒粉, 鮮味精, 米酒

中筋麵粉150g（過篩）, 高筋麵粉150g（過篩）, 速發酵母3.5g, 糖60g, 鹽1g, 鮮奶油75g, 鮮奶50g, 蛋1顆, 無鹽奶油20克, 全蛋液20克, 無水奶油適量, 黑芝麻適量

芋頭, 牛奶, 玉米粉, 細砂糖

牛肋條約400g, 蔥一根、辣椒一根、薑五片、八角四顆, 紅蘿蔔一根 (230g)、白蘿蔔 (約300g), 水3杯、醬油1/3杯、米酒1/4杯

高筋麵粉, 低筋麵粉, 快速酵母, 鹽, 糖, 牛奶, 清水, 奶油/牛油 (室溫), 84%(脂肪)奶油/牛油

安格斯prime尖角牛排, 韓國紅棗小番茄, 韓國生菜

水, 未漂白高筋面粉, 酵母, 蜂蜜, 全部波兰种, 牛奶（冷藏）, 罗汉果糖（0卡路里）, 酵母, 奶粉, 鸡蛋 1个, 未漂白高筋面粉 320 - 330 克（按吸水性状调整）, 椰子油（固态）

麵粉200克, 發酵粉3克, 牛奶一點點, 草莓果醬20克, 鹽一點點, 油一點點, 巧克力粉一點點

牛角包1個, 芝士1塊, 煙肉1片（可用火腿代替）, 沙律菜1塊

恰巴塔面包 2小截（其他面包也可以）, 火鸡胸边角料, 温和豪达芝士 2 片（其他芝士也可以）, Baby芝麻菜 适量（其他生吃蔬菜也可以）, 日晒油浸西红柿, 西班牙春季橄榄 8-10 粒（其他品种的也可以）, 牛油果 0.5个, 橄榄油 15-20毫升左右, 盐 极微量, 黑/白胡椒粉

高筋麵粉, 砂糖, 酵母, 全蛋, 牛奶, 鹽, 無鹽奶油, 全蛋, 無鹽奶油

中筋面粉：120g, 牛奶：45g, 奶粉：5g, 細砂糖：18g, 酵母：1.5g, 全蛋液：20g（剩下的蛋可以刷表層）, 鹽：1g, 無鹽奶油：10g

（低粉+高粉）500g, 全蛋2個, 黑糖90g, 鹽之花3g, 奶粉30g, 無鹽奶油88g, 鮮奶125ml, 速發酵母5.5g

中筋麵粉400g, 酵母5g, 糖40g, 蛋1顆（約55g), 冰牛奶180g, 奶油15g, 巧克力豆（依個人喜好）, 藍莓 適量（依個人喜好）, 白芝麻適量, 少許濃化奶油

高筋麵粉250g, 白砂糖20g, 發泡粉2g, 無鹽奶油30g, 鮮奶100g, 雞蛋1顆, 椰香奶酥醬（買現成的）, 雞蛋（蛋黃）1顆

高筋麵粉250g, 低筋麵粉250g, 酵母7g, 蛋60g, 糖30g, 鹽1g, 可可粉5g, 牛奶120g, 杏仁飲70g, 奶油10g, 融化奶油5g, 蜂蜜8g

中筋麵粉500g, 奶油100g, 牛奶150c.c, 鹽1小匙, 速發酵母5g, 蛋1.5顆, 糖90g, 白芝麻一些

中筋麵粉330g, 砂糖30g, 鹽巴4g, 室溫無鹽奶油20g, 酵母2g, 室溫水155cc, 無鹽奶油180g

牛绞肉, 洋葱碎, 蒜碎, 盐, 糖, 黑胡椒粉, 大蒜粉, 鱼露, 蚝油, 昆布酱油, 味淋, 咖喱酱

中筋麵粉120g, 奶粉5g, 酵母2g, 細砂糖18g, 蛋液, 牛奶, 鹽, 無鹽奶油, 白芝麻

中筋麵粉, 鹽, 酵母粉 1/3茶匙兩匙, 細白砂糖, 牛奶, 雞蛋, 無鹽發酵奶油

隔夜朱古力牛角酥 3件, 水波爐

水磨糯米粉, 冷醬專用粉, 水