蒜苗切段

五花肉, 蒜苗, 蔥段, 紅蘿蔔絲, 薑片, 米酒, 米酒, 醬油, 細冰糖, 豆瓣醬

小黃瓜1斤《切4段、每段切4等份》, 糖1茶匙+鹽1茶匙+鹽1/8茶匙《小黃瓜》, 紅蘿蔔1小節《切分時：與黃瓜長度相同》, 糖1茶匙+鹽1茶匙+1/4茶匙《紅蘿蔔》, 韓國辣椒粉《粗》25g, 韓國辣椒粉《細》25g, 紅糖38g《低糖》《喜歡甜一點時改40g》, 魚露10g, 紅露酒1茶匙, 茶水1茶匙, 鹽0.5g, 雞精0.3

牛肉片, 洋葱 半顆（切絲）, 大白菜 3片（切大塊）, 紅蘿蔔 1/4條（斜切片）, 玉米筍, 葱 1根（切段）, 蒜苗 1枝（切段）, 櫛瓜 半條（切片）, 豆腐 1/2盒（切塊）, 醬油, 米酒, 味霖

韓式辣椒粉《細》25g, 韓式辣椒粉《粗》25g, 辣胡椒粉5G《或1茶匙》, 花椒粉15g《或大紅袍花椒粒打碎》, 黑糖粉1大茶匙, 鹽2小戳, 白芝麻2大茶匙《20g》, 八角1個, 丁香3～4個, 草果1亇《需敲碎》, 蒜頭粒2大《拍裂》, 油350cc

鯧魚 一尾, 蔥段 一支, 蒜苗 一支, 紅蔥頭, 薑片, 油蔥酥, 鴨油 一大匙, 香菇, 干貝, 蝦米 一小匙, 高麗菜, 魚高湯

中卷(全聯活凍透抽) 半隻, 雞蛋 2 顆（打入碗中打散）, 青蒜or蔥 1 根（蔥白蔥綠分開）, 乾辣椒 2 支(切小段), 蒜頭 2 瓣(切成蒜末), 米酒 1 小匙(抓醃透抽用), 白胡椒塩 1小匙(抓醃透抽用), 塩 1小匙(加入蛋中調味用), 醬油膏, Mccormick 加州風味蒜味胡椒 (好市多購入-撒在牛排上也很好吃喔!)

湖南臘肉1塊（切片）, 青蒜5支（切斜段）, 紅辣椒1支（切斜段）

去骨雞肉 塊 1/2 隻, 薑 片 適量, 蒜苗切片, 蒜, 蔥 段 適量, 紅辣椒🌶️, 先汆燙好：, 紅蘿蔔片, 黑木耳, 山東白菜 絲, 水, 雞肉醃製調味：醃製約30分鐘以上

曼波魚 2.5 斤 切厚片, 蒜苗, 薑絲 1 大撮, 芹菜 1 把 去葉切段, 黃椒 切絲, 青椒 切絲, 辣椒 切絲, 油, 鹽, 胡椒粉, 米酒, 香油

排骨高湯800cc（平時可以準備放冰箱）, 白麵條（乾）, 乾木耳數朵（泡水洗淨切絲), 絞肉數兩, 沙茶醬油少許（自製/玻璃瓶裝沙茶醬用至1/3時加滿醬油冰冰箱）, 薑切絲, 白菜, 青蒜, 蔥段, 魚丸, 餛飩30個

手工麵線, 薑片, 雞胸肉, 菠菜 4 棵 切段, 麻油荷包蛋, 蕃茄 1 顆 切片, 玉米筍 4 根 切厚片, 鴻禧菇 1 大撮, 枸杞, 蒜苗 2 棵 切厚片, 小麻油, 胡麻油

紫薯 （泥）400, 栗子地瓜(泥）400, 台農 57 號地瓜 400 g, 紅麴粉, 抹茶粉, 草莓粉, 竹碳粉, 糯米粉 4 包/4斤, 熱水, 豬絞肉, 米酒, 薑末 1 碗（8分滿）

五花肉: 1片[100g], [去腥醃料]玉泉清酒:, [去腥醃料]粗粒黑胡椒粉:, [去腥醃料]日曬海鹽:, [醃料] S&B四川風辣油:, [醃料]S&B生蒜醬:, [醃料] 萬用胡椒鹽:, [醃料] 花椒粉:, [炒蔬菜]葵花油:2小匙, [炒蔬菜]澳洲小洋蔥[切1/8]:, [炒蔬菜]大黃瓜[去籽切1口大小]: 半條, [炒蔬菜]紅甜椒[去籽切1口大小]:

芋頭 1 顆 切大丁, 米, 開陽 1 大瓢, 乾香菇 8 朵 切片, 蛤蠣 （隨喜）, 鮮蚵 （隨喜）, 透抽 2 尾 切圈, 魚板 6 片 切條狀, 蒜末 1 大瓢 （炸蒜酥）, 胡蘿蔔絲, 油蔥酥, 蒜苗 1 根 切圈

OMNiPork新餐肉2片, 葵花油[煎新餐肉]:1小匙, 紅甜椒[切絲]: 半顆, 芹菜[切4公分]:, 蔥段[切4公分]:, 五香豆干[切0.1cm薄片]: 半盒約100g, 蒜苗[切斜刀0.5cm]: 1大支, 葵花油[煎豆干]:2小匙, 高麗菜[切粗條0.5cm0:, [調味料]大吟釀醬油:

绞肉300~350g, 葱段, 紅葱頭,蒜頭,辣椒3條, 蝦仁300g, 蕃茄醬, 匈牙利粉, 香茅, 四季豆, 二砂, 蒜苗, 醬油

香菇, 洋蔥, 蔥段, 沙茶醬, 大鰱魚頭（或魚塊）, 芋頭塊, 鴨米血, 豆腐（或凍豆腐）, 大白菜, 餃類, 杏鮑菇, 金針菇

蝦殼蝦頭, 奶油, 洋蔥 半顆切碎, 蒜苗 1根切小段, 番茄醬, 紅椒粉, 白米 半杯, 柴魚高湯, 鮮奶, 鮮奶油, 月桂葉, 百里香 一些

牛腱肉片 1條 蒜苗段 3支 洋蔥丁 1顆 紅蘿蔔丁 1根, 白蘿蔔丁 半根 馬鈴薯塊 1顆 生菜葉 適量 黑胡椒粒 1茶匙 月桂葉 2片, 百里香 1支 法式芥末籽醬 1匙, 泥煤醬汁, 紅蔥頭末 1匙 奶油 15g 松露醬 1匙 鮮奶油 160c.c, 波夏10年威士忌 40c.c 巴西利 1茶匙 草菇 50g 北海道奶油 1小塊

小鯊魚條前1/3段、青蒜、芹菜、嫩薑、辣椒

回鍋肉醬汁, 豬五花肉片, 蒜仁(切末), 洋蔥(切絲), 豆干(切片), 紅/黃甜椒(切片), 蒜苗(斜切段), 辣椒末

素肉片 x 5 塊（ 切薄片 ）, 豆乾 x 2 塊（ 切對角片 ）, 高麗菜 x 1/4 塊（ 切塊 ）, 青椒 x 1 個（ 切塊 ）, 生薑 x 3 片（ 切片 ）, 蒜頭 x 3 片（ 切片 ）, 辣椒 x 2 條（ 切斜段 ）, 蒜苗 x 2 T（ 切斜段 ）, 辣椒醬 x, 甜麵醬 x, 鮮菇鮮味炒手（ 奶素 ）x, 鹽巴 x

蒜苗2-3根切段(蒜白、綠分開), 豆鼓洗淨切末 適量(不用太多), 蒜切片, 辣椒切片, 五花火鍋肉片一盒(全聯購買), 醬油膏一大匙, 米酒一大匙, 胡椒粉少許, 以上3種調味料拌勻。

白斬雞剩菜, 青蔥切段, 蒜苗切段, 黑木耳絲（川燙過）1/2朵, 水, 雞肉醬包, 胡椒鹽, 香油

牛蒡1根, 山藥1段, 排骨600克, 薑片6片, 紅棗9顆, 枸杞1小把, 米酒1湯匙, 蒜苗1把