蠔油煎魚

白米, 鮭魚, 新鮮香菇, 精靈菇, 黑珍珠, 水, 蔥花, 芹菜珠, 海塩, 蠔油, 二砂糖, 黑胡椒粒

烏魚膘 1付, 蒜苗, 老薑, 辣椒(可略), 一般食用油, 黑麻油, 醬油, (素)蠔油, 米酒, 糖, 水

鯖魚(無鹽或薄鹽), 洋蔥(中), 九層塔, 喜達即食鮮調蕃茄醬(拿坡里), 水, (素)蠔油, 黑胡椒粒

黃魚, 老薑, 青蔥, 辣椒(可略), 九層塔, 鹽, 米酒, 醬油, 米酒, (素)蠔油(或醬油膏), 烏醋, 糖

魚漿, 絞肉, 蔥末, 紅蘿蔔末, 洋蔥末, 薑泥, 蛋, 調味料：, 鹽, 蠔油, 白胡椒, 味霖

黃立倉 1條約300g, 薑, 葱, 海鹽, 料理酒, 即磨黑胡椒粒, 粟粉, 醬油, 蠔油, 蘇太潮爆蜆醬, 黃糖, 水

中型鱸魚, 金針菇, 紅甜椒, 黃甜椒, 酸菜, 木耳, 洋蔥, 細地瓜粉, 香油, 香菜, 太白粉水, 米酒

▛食材▟, ➥吳郭魚⋯⋯⋯⋯1尾 (或其它種類的魚), ➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯2粒, ➥洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/4顆, ➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯1根, ➥泡菜⋯⋯⋯⋯⋯約半小碗, ➥薑⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小塊, ➥蠔油⋯⋯⋯⋯⋯1大匙, ➥醬油⋯⋯⋯⋯⋯1大匙, ➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙, ➥韓式辣椒醬⋯⋯1/2大匙, ➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯1大匙

角椒, 魚漿, 絞肉, 荸薺, 薑末, 白胡椒粉, 香油, 香菇素蠔油, 「烹大師」香菇風味, 香菇素蠔油, 水, 二砂糖

魚塊, 薑片, 蒜頭, 紅甜椒, 黃甜椒, 蠔油

鮭魚, 老薑片, 蒜頭, 素蠔油或醬油, 烏醋或味醂, 米酒, 冰糖, 水

鲑魚, 蔴油, 蠔油, 薑末, 蒜末, 蔥花, 紅辣椒丁, 白芝蔴

白玉蘿蔔 2條300g, 罐頭鮪魚, 蔥花, 蠔油, 蛋, 芝麻, 鹽、胡椒, 七味粉, 太白粉, 麵粉

四季豆, 胡蘿蔔, 里肌肉絲, 蒜, 高湯, 鹽, 白胡椒, 香油, 醃肉：白酒1大匙、蠔油1小匙、地瓜粉1/4小匙, 鮭魚, 醃魚：白酒1大匙、海鮮粉, 酪梨油

麵粉, 青花菜, 紅蘿蔔, 洋蔥, 蝦米, 吻仔魚, 新鮮香菇 數朵, 水, 蠔油, 白胡椒, 橄欖油

鮭魚, 青蔥, 蒜苗 半根, 辣椒 幾片, 蒜頭, 薑片, 醬油, 蠔油, 糖, 水

鯖魚, 老薑片, 蒜頭, 蔥白, 辣椒, 青江菜, 鮮菇, 有機蛋, 素蠔油, 米酒, 烏醋

雕魚火鍋片240g, 板豆腐半盒切小片, 蔥1根切小段, 胡椒鹽適量, 麵粉適量, 醬油1匙(約10ml), 香菇素蠔油1匙(約15ml), 烏醋1匙(約10ml), 水40ml

豬絞肉150克, 水餃皮10片, 蔥半支(切株), 薑1片(切末), 蒜2粒(切末), 蠔油1大匙, 料酒1大匙, 胡椒粉1小匙, 花椒粉2/1小匙, 雞粉少許, 鰹魚粉少許

●乾煎鱸魚, 無刺鱸魚排, 鹽, 黑胡椒粉, ●黑胡椒雞蛋豆腐, 雞蛋豆腐, 玉米筍, 洋蔥, 青蔥段, 蒜片, 黑胡椒粉, 醬油

土魠魚, 蠔油, 薑片少許, 海鹽少許

鱸魚, 芋頭, 高麗菜, 白花椰菜, 綠花椰菜, 洋蔥, 蒜苗, 鴻喜菇, 雪白菇, 金針菇, 魚丸, 蝦丸

鮭魚, 鴻喜菇, 雪白菇, 玉米筍 4 穗, 青蔥, 蒜頭, 食用油, 白飯, 醃料:, 米酒, 鹽, 調味料:

材料:, 大魚魚頭一個（細魚頭亦可）, 蔥, 薑, 薑汁, 紹興酒, 油, 鹽, 蠔油, 紹慶酒, 雞蛋, 胡椒粉

紅燒魚的材料, 魚一條，木耳2朵，香菇3朵，紅蘿蔔1/4條, 薑30g，蒜頭6瓣，蔥2支，太白粉2大匙, 紅燒魚的醬汁, 素蠔油3大匙，米酒2大匙，糖1大匙，蕃茄醬1大匙，泡香菇的水1杯

素魚, 玉米筍, 紅椒, 黃椒, 碧玉筍, 甜豆, 素蠔油, 素沙茶, 水, 糖, 黑胡椒