香吉士絲

去皮柳橙475公克，切成約拇指指甲大的小塊, 鹽鱈魚乾300公克，按說明泡過，並以廚房紙巾擦乾。手撕成跟柳橙塊差不多大小, 水煮蛋4顆。2顆切成跟柳橙塊差不多大小；另2顆縱切成8瓣, 黑橄欖50公克, 洋蔥30公克，切細絲, 初榨橄欖油60公克, 鹽適量, 現磨黑胡椒粒適量

厚片吐司(法棍吐司), 雞蛋2顆, 起司(乳酪絲), 奧勒岡榛果油, 榛果九層塔青醬, 黑胡椒粒, 牛蕃茄, 奇異果, 甜橙

白飯, 薑黃粉, 魩仔魚, 雞蛋, 胡蘿蔔 切絲段, 油, 鹽, 胡椒粉, 柳橙 切片 1 顆（盤飾用）, 小蕃茄 5 顆 （盤飾用）, 香菜 少許 （盤飾用）, 蔥 切蔥花

軟絲, 洋蔥 半顆, 蔥段, 紅椒, 黃椒, ❨調味料❩, 自製柳橙醬, 萊姆汁 1大匙(或檸檬汁)。, 砂糖, 鹽

奇亞籽, 牛奶, 冰塊, 芒果, 葡萄柚, 椰奶, 切絲芒果乾, 切絲柳橙乾

透抽一條切花後、撒上些許胡椒鹽, 洋蔥1/4顆切絲 ，青辣椒1條、紅辣椒1條、切小段, 蒜頭少許拍碎 ，小黃瓜、柳丁 、切薄片, 番茄對半切, 花椒粒少許、乾辣椒少許

韓式辣椒粉《細》25g, 韓式辣椒粉《粗》25g, 辣胡椒粉5G《或1茶匙》, 花椒粉15g《或大紅袍花椒粒打碎》, 黑糖粉1大茶匙, 鹽2小戳, 白芝麻2大茶匙《20g》, 八角1個, 丁香3～4個, 草果1亇《需敲碎》, 蒜頭粒2大《拍裂》, 油350cc

燻鮭魚（片狀）, 洋蔥（切絲）, 蘿美葉, 黑胡椒, 柳丁

庫絲庫絲(粗麥粒), 雞高湯, 紅椒, 洋蔥, 大蒜, 茄子, 四季豆, 柳橙, 檸檬, 鹽和黑胡椒, 橄欖油, 初榨橄欖油

韓式海苔, 沙拉醬, 小黃瓜絲, 紅蘿蔔絲, 蛋絲, 生菜, 蘋果, 柳丁, 鮮蝦, 雞肉絲

鱸魚, 薑絲 （少許）, 破布子 （適量）, 鹽 （適量）, 鮮味精, 米酒 （適量）, 蔥花絲 （少許）, 辣椒絲 （少許）, 柳橙 1 顆（切片）盤飾用

鮭魚片（生食級）, 柳橙, 芝麻葉, 海苔絲, 白芝麻, 檸檬汁, 紅酒醋, 海鹽, 黑胡椒

魟魚 900 g（切大塊川燙）備用, 薑絲 1 撮, 芹菜 1 把(約 6 棵), 彩椒（黃椒、紅、青椒各1/2 顆切絲）備用, 柳橙 1 顆 （盤飾）用, 巴西里 1 根（盤飾）用, 鹽 （適量）, 鮮味精, 胡椒粉 （適量）, 米酒 （少許）

百香果（3-4顆）挖出籽跟汁, 柳橙（2-3顆）榨汁保留果肉, 義式香料（1茶匙）, 特級初榨橄欖油（4茶匙）, 牛番茄（1顆）切丁, 洋蔥（1/3顆）切丁, 小黃瓜1條）切丁, 黃甜椒（2顆）剖成四等份再斜切, 杏鮑菇（2根）剖半再斜切, 木耳（2-3朵）切絲

一隻冷凍龍蝦（約500-600g), 適量高麗菜絲, 適量擺盤生菜, 適量柳丁片, 一包沙拉

美生菜 半顆, 苜蓿芽, 豌豆苗, 紅蘿蔔, 水煮蛋, 小黃瓜, 紅甜椒, 玉米粒, 洋蔥絲, 蘋果, 芒果, 葡萄

雞胸肉, 柳丁, 米酒(醃料), 醬油(醃料), 五香粉(醃料), 白胡椒粉(醃料), 蛋白(醃料), 洋蔥絲, 蒜香黑胡椒粉(醃料), 糖, 醬油, 白醋或檸檬汁

雞胸肉400g, 甜橙皮 （皮切絲或小片）１大匙, 甜橙汁２大匙, 橄欖油１大匙, 醬油１大匙, 鹽1/4小匙, 黑胡椒1/4小匙, 中筋麵粉4大匙

蕃茄, 小黃瓜, 萵苣, 柳橙碎絲 , 起司碎絲 , 千島醬 , 巧克力三明治

青花菜, 紅蘿蔔, 筊白筍(小), 香吉士, 薑絲, 調味料:, 食用油, 醬油, 水, 鹽, 香菇粉, 胡椒粉

小黃瓜, 紅蘿蔔絲 1/8條（配色）, 薑絲 少許 提味用, 辣椒（可用可不用，視個人口味定）, 柳丁

草莓, 柳橙, 柳橙皮或檸檬皮(刨成屑/細絲), 檸檬汁, 糖

梅花牛排, 甜橙, 薑 1節, 薑泥, 米酒, 玉米粉, 自然鮮, 蛋白, 柳橙汁, 醬油, 玉米粉, 水

鱸魚(或你喜歡的魚), 洋蔥絲 半顆, 聖女番茄8顆, 蛤蠣12顆, 酸豆10g, 綠橄欖, 魚高湯, 四季春茶, 橄欖油, 柳橙汁, 鹽與胡椒, 鯷魚醬

中筋麵粉, 鹽, 柳橙皮屑, 肉桂粉, 肉荳蔻粉, 無鹽奶油，室溫軟化, 黑糖, 白砂糖, 雞蛋，室溫, 香草膏, 紅蘿蔔，刨絲, 燕麥片

胡蘿蔔絲, 蒜末, 油, 鹽, 柳橙汁

小章魚, 黃甜椒, 紅甜椒, 青椒, 大辣椒, 蔥, 薑絲, 太白粉, 鹽, 醬油, 柳橙汁, 二砂