麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵團材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母要先和食材份量內的液體，稍拌勻後先倒入容器內），選擇攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘。攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵至兩倍大。

將內餡的所有材料混勻後，放冰箱冷藏備用。

鬆弛好的麵團桿平成一圓片(中間稍厚邊緣薄)，放入內餡，再用邊緣整個包起來，收口捏粘緊。

將整型好的麵團收口朝下，有間隔地放在已舖有烘焙布(紙)的烤盤上，表面噴點水後送進密閉烤箱，做最後發酵約40分鐘。

麵團發酵完畢後取出，表面噴點水，放上黑芝麻粒。