料理步驟
- 1
備料–將香菇切絲、紅蔥頭、蝦米洗淨瀝乾水份切末等.. 備用。
- 2
起一鍋放入油燒熱後，放入紅蔥末和蝦米爆香後，加入香菇絲．肉絲等一起炒香，倒入高湯，煮沸後加入調味料。
- 3
高湯煮沸後，加入調味料，下鮮蝦、粿仔條、豆芽菜一起煮至熟，即完成。
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