料理步驟
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1.半鍋水煮滾,將山藥粿條放入,用筷子攪拌,保持水滾狀態約1分鐘後,加入一杯冷水續約1分鐘後,將山藥粿條撈起瀝乾備用。
2.杏鮑菇洗淨去尾部切絲、青江菜和香菜洗淨切段備用,水 500 cc煮湯頭放杏鮑菇、胡蘿蔔絲煮至滾,在放蝦和煮好藥粿條,最後放花枝和鹽調味即可裝碗。 - 2
鮮美海鮮山藥粿條湯上菜~
相似食譜
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