很喜歡看鑫鑫腸煮熟後綣曲的模樣～今天來搭配人人愛的酥皮小朋友最愛的搭配也很適合家裡開派對當小點喔～訣竅提示先鋪一層鋁箔紙在氣炸鍋內，可以防止酥皮黏在內網上以製於難以清洗～出自食譜：不用油也能香酥脆我有在裡面寫了10道菜～在這兒把簡略的步驟公佈一下～～～～～～想多學氣炸鍋料理的朋友，這本書真的是物超所值喔～食後感想越吃越好吃！一個接一個可惜氣炸鍋容量大小有限，不然真想一次做一大堆，看來只能教給大烤箱了！

用簡單好取得的材料，輕鬆完成一道下午茶甜點😁下次做應該要再沾一點番茄醬,不然沒有鹹度.. ((哪天等我想起想重做再來弄))美食評價 -> ★★★★☆#新年快樂

╠ 小提醒 ╣✯酥皮剛離開冷凍，製作時容易斷掉，建議放一下在使用；但不要放室溫太久，容易太軟黏稠✯自製蘋果醬可參考我的食譜

╠ 小提醒 ╣✯酥皮剛離開冷凍，製作時容易斷掉，建議放一下再使用；但不要放室溫太久，容易太軟黏稠✯冷凍湯圓無需退冰

╠ 器具 ╣✯全304不銹鋼材質21cm防噴油網╠ 小提醒 ╣✯酥皮剛離開冷凍，製作時容易斷掉，建議放一下在使用；但不要放室溫太久，容易太軟黏稠✯建議酥皮放在烘焙紙上，以免最後不好移動✯依個人喜好調整果醬口味

╠ 器具 ╣✯全304不銹鋼材質21cm防噴油網╠ 小提醒 ╣✯酥皮剛離開冷凍，製作時容易斷掉，建議放一下在使用；但不要放室溫太久，容易太軟黏稠✯建議酥皮放在烘焙紙上，以免最後不好移動✯玉米、鮪魚使用罐頭✯依個人喜好調整內餡口味

╠ 小提醒 ╣✯冷凍銀絲卷無需退冰✯不建議放層架，會搖晃

同事敲碗 布朗尼。 在公司的 會議室 （臨時烘焙教室）因為公司只有氣炸鍋，所以做了氣炸鍋版的布朗尼 。美式的布朗尼真的酥脆。此食譜有減糖，不會甜。保留巧克力的苦甜。又不會太甜的酥脆口感。

氣炸鍋除了可以做鹹食,也看到不少人用它來做甜點今天就自己來嘗試看看做出酸酸甜甜的蘋果塔瞜~不愛甜食的我也喜歡的酸甜滋味!訣竅提示1.蘋果皮可削可不削，不削顏色會比較分明漂亮~2.酥皮表面記得塗上蛋黃液，烤出來才會漂亮~3.再轉２００炸，可以讓表皮看起來更金黃更漂亮！想看更多詳細食譜歡迎來參觀黃糖果的部落格~謝謝大家~http://candice123.pixnet.net/blog食後感想蘋果炒過後酸酸甜甜的，不會只有死甜的味道，再加上鹹鹹的酥皮，真是好滋味阿～～不過我不愛肉桂......所以沒有加～喜歡肉桂的捧油加一些肉桂跟蘋果一起拌炒會別有一番風味喔～

今天來跟大家介紹這一到冰箱自己玩出來的食譜，一開始目的只是因為家裡的蘋果太多，單純切來吃吃到膩了，所以想辦法要把它們消耗掉。後來因為家裡剛好有大賣場買回來的去骨雞腿排，靈機一動就把他們搭一起看看，沒想到效果意外的好。成品既好吃也好看，拿出來請客絕對能讓賓客讚嘆喔!如果不是宴客，利用氣炸鍋即熱的特性，只要事先把雞腿肉醃好冰起來，隨時捲個一兩捲來既自己的五臟廟，20分鐘左右就搞定了!醃料採用外面現成的烤肉醬跟蘋果汁來調，醃完的醬汁也可以拿來刷，一點都不浪費喔!那我們就來看看這道蘋果雞肉捲怎麼製作吧!訣竅提示當然沒有氣炸鍋有一般烤箱也可以製作，只是一般烤箱必須經過預熱，第二個烤的步驟時時開烤箱門會讓熱氣散掉，也比較容易不小心會燙到手，重點是在傳統烤箱裡面刷醬手好熱啊!!!以上問題用這台氣炸鍋除裡都會相對比較容易也安全，還有比較省電喔!食後感想雖然雞腿的皮很油，但是在後面刷醬烘烤的過程中大部分的油都已經析出，所以大家看成品只剩一層薄薄的，看起來很有滋味的皮。因為捲了蘋果條，所以吃起來還會有比較豐富的口感層次跟風味。雖然看似搞剛了一點，不過實際做起來並沒有很困難，冰箱到大學去開廚藝講座，在座的同學也到後來都可以很容易的操作這道料理囉。

製作玉米濃湯凍時請選用圓型製冰模具，包入湯圓皮內才會比較好包喔！