簡單又方便，冰一些餅皮起來，想吃就有，小孩也很愛吃#Cookpad廚藝賞2019

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軟Q彈牙，簡單易做的懷舊早餐。

小時候記憶中的台灣味，餅皮可以多煎起來放冷凍，用保鮮膜或烘焙紙分凱。要吃時推冰一下就可以開始煎

#夏天食譜古早味蛋餅:又稱淋餅.粉漿蛋餅,屬冷水麵團.餅皮吃起來軟嫩.Q彈,大多不會另外包餡,只加雞蛋下去香煎.再淋上醬汁直接食用,口味簡單.樸實.卻是許多人心中無可取代的兒時美味.

外面早餐店的蛋餅皮薄又油又沒有口感，自己調粉漿只要用一點點油煎，餅皮很Q很好吃喔，多調的粉漿可以冰冰箱繼續使用，只是煎之前記得攪拌均勻唷！#早餐 #蛋餅控 #少油

享受厚蛋餅的滋味

在家自製蛋餅皮, 外脆內軟Q, 餡料自行搭配健康又美味!!

#Cookpad食譜書【傳家味的手路菜故事】：水蛋餅是我小時候吃到的記憶！現在市面上很少有賣這種古早味的美食，這種口感跟市售的蛋餅不一樣！它可厚實多了，QQ的口感、一個就很有飽足感，重點是食材易取、價格實惠啊；我很慶幸我家附近還有三個年紀加起來破二百的阿嬤他們仍然在賣這一味的古早味！這讓我想起了那個純樸的年代，樸實的口感。

#愛分享早餐不想吃得太油膩，那就來一份粉漿蛋餅吧！加顆蛋～營養更加分！外皮脆～內裏Q，淋上甜辣醬～一口接一口停不下！

小時候記憶中的好味道，原味蛋餅可加各種料，如培根，玉米，蔬菜，火腿，肉鬆，起士，變化很大#小學生早餐

自製古早味蛋餅比想像沒那麼難亦自己會做健康一點.麵粉之一半混合全麥粉,更香好滋味啊~.