#當季食材夏季限定～西瓜棉朋友親送過來的西瓜棉 初次嘗試就以最保守的料理方式 一次就深得全家人的心 味道真的好酸白菜 真的好神奇

著時欸台灣櫛瓜便宜好吃切小塊和絞肉一起炒超下飯的😋🍀影音版🍀https://www.instagram.com/reel/CeN9Q0UJagc/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

絞肉炒熟再加入櫛瓜快速拌炒，簡單以鹽調味，就能呈現清爽又清甜的一道快速好吃的料理。歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

傳統市場突然發現一個新攤位，賣的是酸白菜、酸豆、酸黃瓜、酸高麗菜。老闆是一位退休老師，這些產品是她婆婆傳授給她，她自己製作的，無防腐劑。還有少許其他新鮮蔬菜，自己種的。超開心的，竟然找到我一直買不到的自製酸黃瓜，她說開封後如果有一層薄薄的白色菌，叫我要煮之前把它沖洗掉即可，那是沒加防腐劑所行成的菌，請安心食用。馬上拿來炒肉末，加蠔油拌炒；真是好吃、下飯、美味極了。食後感想炒肉末，加蠔油拌炒；真是好吃、下飯、美味極了。

#好料日記

雖然最近工作閒，不過學會做菜，過剩就自己捧場，有時炒到右肩酸，納悶為何有人喜歡翻鍋？晚餐利用家中大黃瓜切丁炒肉末，也是很下飯。

#當季食材上次用香麻醬試做了櫛瓜炒肉末，覺得太好吃了，隔天帶去當午餐，香麻醬經過再次加熱後，香味更濃郁，今天又來嘗試了。單吃或配飯配麵都美味🥗

最近大、小黃瓜的產量多，新鮮又便宜。很適合涼拌小黃瓜和製作脆瓜。自己製作的脆瓜，甜度和鹹度自己可以斟酌拿捏。不甜膩、不會過鹹。好滋味！拿來炒肉末更加美味，下飯的好菜色！自製脆瓜：作法請參考http://dodocook.com/recipe/34119食後感想自己製作的脆瓜，甜度和鹹度自己可以斟酌拿捏。不甜膩、不會過鹹。好滋味！拿來炒肉末更加美味，下飯的好菜色！

剛好買了一包乾櫻花蝦.暫時不說味美~光是櫻花蝦美美的顏色配上鮮綠的絲瓜，就讓我決定試做這料理囉!訣竅提示吃絲瓜好處多多~絲瓜幼嫩的果肉內含有大量水分，和少量的醣類、蛋白質等，維他命A、C及磷等也不少，多吃可預防便秘、口臭、牙齦腫脹、小便金黃等。食後感想新鮮的海味加上大自然的蔬食搭配，讓這道料理更顯豐富鮮美!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房"這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/..

兒子愛吃南瓜，女兒是肉控，兩個加在一起炒簡單又省事。

香瓜乾是採用農民疏果的次級香瓜，通常是5-7分熟的香瓜。丟掉可惜，聰明的農民祖先把這些瓜拿來醃漬，或是像製作蘿蔔乾的方式把它曬乾保存。香瓜乾使用前要用冷水浸泡1小時，變軟、鹹度變淡才可以料理。吃起來脆脆，鹹甘好滋味！附上香瓜乾作法。