薑薑薑~薑樣下飯的馬鈴薯燉肉!
1.能把拍這樣的照片放上來的人應該不多吧(掩面)，…像是行駛在坑坑疤疤道路上公車上煮食-絕對無法對焦!!
2.在清理食材、又買類似的食材中循環，究竟是食材好用、還是生性懶惰、亦或是有意想不到的潛在因素所導致，就讓我們繼續看下去。
3.好加在，我是個「食物只要不大太難吃、皆可入口」的經濟小資女，生存首重錢不重質(疑!)。
更好加在，暫時也沒有需服務的對象，可以這樣自由自在地亂煮食。要不，可能會被定期敲碗抗議：「雖然味道有『些微』的變化，但所謂的菜『色』在那裡呢？」
3.這次薑與辣椒合力將微辣的滋味呈現的剛好。
4.一包10元的薑絲讓沒刀工的小資女笑了，總算不是好有個性的薑條!!
薑薑薑~薑樣下飯的馬鈴薯燉肉!
1.能把拍這樣的照片放上來的人應該不多吧(掩面)，…像是行駛在坑坑疤疤道路上公車上煮食-絕對無法對焦!!
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更好加在，暫時也沒有需服務的對象，可以這樣自由自在地亂煮食。要不，可能會被定期敲碗抗議：「雖然味道有『些微』的變化，但所謂的菜『色』在那裡呢？」
3.這次薑與辣椒合力將微辣的滋味呈現的剛好。
4.一包10元的薑絲讓沒刀工的小資女笑了，總算不是好有個性的薑條!!
料理步驟
- 1
將醃料與肉拌勻後放至冷藏備用。切塊：紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、杏鮑菇。椒辣切段、洋蔥切片狀、紅蔥頭切碎（如果可能，盡量）。
- 2
冷鍋加酪梨油與少許麻油後開火，依序加入洋蔥、紅蔥頭、辣椒、杏鮑菇與蕃茄拌炒。
- 3
加入一半薑絲與前述食材拌勻後，加入肉續拌至肉熟。
- 4
加入另一半薑絲與馬鈴薯拌勻後，加入適量葡萄酒、續加開水淹沒食材即可。蓋上鍋蓋悶煮20分鐘後，試味道及看熟度，續悶10分鐘後即完成。再加入少許鹽及胡椒粉調味即可享用。
Cooksnap
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