你還在先炒、後放電鍋嗎??? 面面面~~快來試試小e版的，『免炒』、通通丟下去就輕輕鬆鬆完成超下飯的「馬鈴薯燉肉」吧 !!! 每次端出來，大家都把飯吃光光喔！真的是讚不絕口的下飯菜，大家快來試試吧^^訣竅提示★ 肉在選購時，建議要帶點油花，才不會太乾澀，比較美味唷！(咬下去會有Juicy的感覺唷！) ★ 用Dowai全營養萃取鍋，免炒、免放油，不只少油健康、又方便，超適合懶人料理法地！ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/7ZxBBVwEGGA高麗菜乾的甘甜脆口，用來燉肉，口感風味更加層加上乾魷魚的獨特風味，光看就讓人口水直流

本來是想用來煮媽媽手路菜的古早味粥，又改變心意換成炒的方式～簡易多變化廣受好評的菜豆料理

做這道菜時我會改用豬肉，台灣的豬肉品質穩定也容易取得，辛香料的部分則以紅蔥和蔥白來代替偏甜的洋蔥，這道改良版的馬鈴薯燉肉真的非常好吃，更多食譜關鍵請看：http://zezecook.com/4026/nikujaga/

#好料日記上班以後真的是越來越懶惰了、下班只想要癱在沙發上等吃, 所以這種超級懶人的簡單料理就成為我最近的心頭好, 只要從冰箱拿出來隨便切切、攪一攪, 然後在瓦斯爐滾開之後直接放入烤箱就可以搞定、這實在是太方便了。

1.能把拍這樣的照片放上來的人應該不多吧(掩面)，…像是行駛在坑坑疤疤道路上公車上煮食-絕對無法對焦!!2.在清理食材、又買類似的食材中循環，究竟是食材好用、還是生性懶惰、亦或是有意想不到的潛在因素所導致，就讓我們繼續看下去。3.好加在，我是個「食物只要不大太難吃、皆可入口」的經濟小資女，生存首重錢不重質(疑!)。更好加在，暫時也沒有需服務的對象，可以這樣自由自在地亂煮食。要不，可能會被定期敲碗抗議：「雖然味道有『些微』的變化，但所謂的菜『色』在那裡呢？」3.這次薑與辣椒合力將微辣的滋味呈現的剛好。4.一包10元的薑絲讓沒刀工的小資女笑了，總算不是好有個性的薑條!!

軟嫩的牛肋條+Q彈的杏鮑菇!! 絕妙組合!! 配搭起來像倆兄弟一樣契合~ 吸收番茄與洋蔥的酸、甜、辛香味，以慢燉方式烹煮，吸飽滷汁的牛肋少了腥味~保留了肉質的軟嫩帶勁口感!! 一點都不柴~ 配上三碗白飯下肚~都不是問題!!訣竅提示★ 牛肋條記得不要切得太小塊~建議約兩個指節大小~太小塊會吃不出口感喔!! ★ 喜好重口味的 e 粉們~也可以在完成時~嚐試加入九層塔提味~很加分呦!! ★ 水量的部分~盡量維持在三~五分滿之內~因蔬菜會大量出水~會稀釋掉滷汁的味道呦!!★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2017/03/blog-post_14.html

全圖文分享:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2017/04/blog-post_96.html