鹹香下飯 肉末炒豆干

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Allie幸福料裡 @cook_6827896

#年度廚藝賞
肉末炒豆干味道鹹香且不會死鹹,非常的下飯,不知不覺多扒了一碗飯。
撇步:
1豆干先熱水燙過切丁。
2愛吃辣椒者可多放些。

鹹香下飯 肉末炒豆干

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#年度廚藝賞
肉末炒豆干味道鹹香且不會死鹹,非常的下飯,不知不覺多扒了一碗飯。
撇步:
1豆干先熱水燙過切丁。
2愛吃辣椒者可多放些。

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預備食材

  1. 絞肉 乙盒
  2. 豆干 5 塊
  3. 2-3 瓣
  4. 辣椒 1 條
  5. 青蔥 少許
  6. 適量
  7. 調味料
  8. 醬油 1 大匙
  9. 1 小匙
  10. 米酒 1 大匙
  11. 白胡椒 少許

料理步驟

  1. 1

    備好材料,豆干洗淨切丁狀,蒜頭、辣椒、青蔥切好。

  2. 2

    鍋中放油,加入絞肉拌炒,將肉末炒到白色 有香氣。

  3. 3

    下蒜末、豆乾丁拌炒後加入調味料炒勻即可。

  4. 4

    起鍋前放下蔥段、辣椒拌炒,完成。

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