料理步驟
- 1
全聯買一盒梅花豬肉回來，加入2大匙的李錦記蜜汁燒肉醬跟一小匙的米酒，拌勻後放冰箱靜置一晚。
接著放進氣炸鍋內，底鍋內架高，肉放上
- 2
兩面都360f/10分鐘
- 3
肉先取出，想配點蔬菜來吃的人這時可在底盤放些蔬菜
- 4
在蔬菜上刷點醃肉的醬汁
- 5
剛才底盤有些油也可以順便滾一下蔬菜
- 6
然後倒點蜂蜜到剩下的醬汁中拌勻，用刷子把蜂蜜醬汁刷在叉燒肉的表面。360f/3分鐘。反面也是一樣，刷好蜂蜜醬汁之後360f/3分鐘
- 7
氣炸完的叉燒肉切開多汁又嫩。待稍微降溫後，起鍋切片擺盤。如果想吃口味重點，可再刷上薄薄的蜜汁烤肉醬
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