蜜汁鴨腿(costco食材簡單做&氣炸鍋)

汪品妤
汪品妤 @yuki_hani_food

看到costco賣兩盒鴨肉才400多,就決定買回家做蜜汁雅腿
#好料日記

蜜汁鴨腿(costco食材簡單做&氣炸鍋)

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看到costco賣兩盒鴨肉才400多,就決定買回家做蜜汁雅腿
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預備食材

30分鐘
3人
  1. 鴨肉costco賣的一盒約1kg
  2. 李錦記蜜汁燒烤醬3大匙
  3. 麥芽糖1匙
  4. 蒜頭 一點

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    調配醬汁,麥芽糖的部分可先用一些熱水將麥芽糖化開,比較好攪拌。

  2. 2

    醬汁混合完成,可灑一些鹽

  3. 3

    鴨肉醃進醬汁,我通常會醃1~2天

  4. 4

    放進氣炸鍋裡,150度,15分鐘,中間可打開來看焦度

  5. 5

    完成啦

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