自做肉丸湯

北美liuliu
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
北美州

#鍋料理
自己動手做肉丸子安心又健康~

自做肉丸湯

15 人收藏了這篇食譜

#鍋料理
自己動手做肉丸子安心又健康~

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

3人份
  1. 絞肉 300 g
  2. 150 g
  3. 胡蘿蔔絲 30 g
  4. 葱末 2 大匙
  5. 1 顆
  6. 適量
  7. 胡椒 適量
  8. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    1.絞肉加入鹽巴、胡椒等調味料,順同一個方向攪拌均勻,直到絞肉出筋、變得黏稠。最後加入蛋汁和太白粉,攪拌均勻。肉餡拌好後,用兩手把絞肉互相摔打幾下,把空氣排出。
    2.在手掌上沾點水或抹些油,將絞肉捏成肉丸,下鍋烹煮熟。
    3.菇類洗淨備用

  2. 2

    接著可以加入其他食材煮,最後放青葱末和香油、鹽調味即可。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
北美liuliu
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
發布於
北美州
我嗜吃,窮究美食烹調;我酷喝,勤做鮮香飲釀。
繼續閱讀

相似食譜