醬燒豆乾

凱茜媽咪の廚房
凱茜媽咪の廚房 @Kathy_kitchen

#食譜傳情
阿母的甜麵醬料理,
簡單煮、健康吃,
做法簡單又快速。
懷念家鄉的味道,
炒一鍋、存放冰箱冷藏;
便當、拌飯、或是拌麵⋯
都會令人意猶未盡。

醬燒豆乾

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#食譜傳情
阿母的甜麵醬料理,
簡單煮、健康吃,
做法簡單又快速。
懷念家鄉的味道,
炒一鍋、存放冰箱冷藏;
便當、拌飯、或是拌麵⋯
都會令人意猶未盡。

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預備食材

30分鐘
5人份
  1. 豆乾 6 片
  2. 里肌肉 400 克
  3. 玉米粒 400 克
  4. 蒜頭 5 粒
  5. [調味料]
  6. 甜麵醬 3 湯匙
  7. 醬油膏 3 湯匙
  8. 米酒 1 湯匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    準備食材:里肌肉切丁、以醃料醃漬30分鐘。

  2. 2

    豆乾、洋蔥,切成丁狀。

  3. 3

    蒜頭切片,備用。

  4. 4

    準備好的食材。

  5. 5

    熱鍋爆香蒜片、醃漬好的肉丁入鍋,炒至半熟。

  6. 6

    洋蔥丁加入鍋拌炒。

  7. 7

    玉米粒、豆乾下鍋拌炒。

  8. 8

    然後將調味料加入鍋,拌炒均勻。

  9. 9

    蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

  10. 10

    香噴噴的美味上桌。

  11. 11

    拌飯吃或是拌麵,均是家人喜愛的美味。

  12. 12

    懷念阿母、思念家鄉的味道。

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這裡沒有大廚師,只有一個用心的媽咪⋯熱愛台灣傳統美食、小吃,健康、簡捷的飲食概念;料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷
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