料理步驟
- 1
準備食材:里肌肉切丁、以醃料醃漬30分鐘。
- 2
豆乾、洋蔥,切成丁狀。
- 3
蒜頭切片,備用。
- 4
準備好的食材。
- 5
熱鍋爆香蒜片、醃漬好的肉丁入鍋,炒至半熟。
- 6
洋蔥丁加入鍋拌炒。
- 7
玉米粒、豆乾下鍋拌炒。
- 8
然後將調味料加入鍋,拌炒均勻。
- 9
蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
- 10
香噴噴的美味上桌。
- 11
拌飯吃或是拌麵,均是家人喜愛的美味。
- 12
懷念阿母、思念家鄉的味道。
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最近一連好幾個颱風來攪局,害得做家庭主婦的我,買個蔥都要考量一下,以前做很多料理都或加個蔥花或蔥段來搭配,現在卻是捨不得~偶而還是要來個"奢侈"的享受吧!訣竅提示對於廚房新手,最煩惱困惑的就是哪樣食材該先下鍋~只要記住基本流程~爆香-->熱炒(依食材容易熟度分類依序下鍋)-->調味,就能輕鬆完成囉!食後感想有別於客家小炒的重口味,有時來個較清淡口味的熱炒,也一樣能大快朵頤喔~喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!https://www.facebook.com/groups/375021012539337/ QQ廚房 -
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