在台灣，韓國泡菜除了單吃，另外最常拿來運用的料理應該就是泡菜炒豬肉與煮成泡菜鍋了。這次把兩種料理做結合，用泡菜來燉豬肉塊，並加上韓式鍋物裡常加的馬鈴薯，做成韓式泡菜燉肉。酸酸鹹鹹的滋味，非常下飯。並在濕冷的天氣裡，帶來一絲溫暖。 更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/104802799力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！這個白菜豬肉燉鍋材料，簡單秘密就在醬料，他用的醬料也是平日常用的韓國麵豉醬，但是加了即磨芝麻碎作為醬料一部份，令醬汁提升了層次和更加濃厚，再加上大量白菜（津菜）加在鍋裏，這個時候的白菜非常當造，白菜多汁又香甜，把白菜加到肉內一起煮，只需一會白菜的汁便出來，加上特製的醬料，非常好「送飯」呢。這個菜式材料簡單又好「送飯」，大家也可試一下喔。

一個人食一個人煮食煮#18 韓式泡菜豬肉燉飯https://youtu.be/0K2ZxAOzApg備註：1-台灣米可以先洗過後泡水半小時，在燉煮時比較快2-四季豆可以換成自已喜歡吃的蔬菜3-如果喜歡吃有點鍋耙的可以在燉煮時間到開大火10-15秒乾煎一下

因為家人不吃牛肉，把最家常的紅酒燉牛肉改成豬肉。味道也是一樣好吃配飯或是麵包都可以。步驟一樣不複雜，也不需要特殊的調味料，輕鬆上菜 #好料日記

利用燉煮的方式，將蔬菜的鮮甜融入湯頭，馬鈴薯、胡蘿蔔及豬肉帶來飽足感，暖胃也暖心❤#好料日記

連續假日第一天和小女兒的輕食午餐#紅白料理

下飯！美味！#紅白料理

#全球烹飪#青江菜#薑#蒜#洋蔥#大紅袍花椒#青花椒#胡椒#豬肉因為年初有利用連假去中國四川稻城亞丁走了一趟, 買了當地高山上有名的青花椒乾燥香料回來, 那剛好朋友之前送了我大紅袍花椒香料, 再搭配自己原本的白胡椒粉, 湊成了三種胡椒及花椒拿來清燉豬肉, 我覺得應該是一個比較適合在夏天享用的清爽食譜。而且我今天超Lucky的去大賣場的時候、剛好遇到豬腿前肉在特價買了兩大塊大概快3斤(1.8公斤)重才200元出頭、這個菜市場買起來最少要350元以上、實在超劃算的、趁著假日有空趕快把它整鍋炆煮起來, 搭配青江菜一起也可以帶便當吃。

豬腱算是台灣料理中比較少見的豬肉部位，不妨試試看。兼具口感及賣相，豬腱燉煮後仍Ｑ嫩彈牙的滋味，絕對讓你印象深刻訣竅提示03/30 週三秒殺：豬膠原腱肉，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮月球放山土雞-去皮胸肉*1～https://www.withheart.com.tw/下鍋前，先用廚房紙巾將豬腱表面水分吸除；煎的時候，建議可用鍋蓋壓住豬腱，使其充分接觸鍋面。

也是深夜食堂的料理之一！訣竅提示馬鈴薯切大塊點，燉煮時才不會縮太小。蒟蒻用手剝的更入味喔！食後感想配上白飯嘟嘟好！

＃好料日記⚠️這青蔥是裝飾啊～因為家裡沒花椰菜，要是家裡有的，可以一起燉煮，菜色更漂亮～最近某天，老公自己在YouTube上學了一道煎牛肉，給我跟孩子吃，味道不錯，很像西堤的燉牛肉，但他加太多奶油有點油膩....這次我就想試試用豬肉做，只是我沒影片，憑著微弱的記憶試試看，所以想說失敗就不寫了，沒想到還不錯，所以只拍成品照，只是這顏色跟餐廳比有點黑.....雖然肉也不錯，但我跟小孩都很喜歡這地瓜跟洋蔥😂＃我家口味吃比較清淡，若習慣口味重點的，起鍋前鹽巴要再適量增加。

突然肚子餓了怎麼辦才好呢？晚餐時間只要順手做好這道以餘溫加熱，讓肉熟透並入味的燉煮料理料理，不管馬上吃或是放著都很適合喔。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3471訣竅提示先做好冷藏一天會更加入味喔。