水餃剩下的韮菜蝦肉餡。這次使用春捲皮來做薄餅。＃公益食譜

家常蝦肉餅，簡單下飯，可以煎、可以炸、可以烤，也可以做成蝦肉丸煮湯，加上杏仁粉椰絲，有南洋風味氣息喔！ 這道菜，大人小孩都愛喔！訣竅提示小撇步如沒椰絲、杏仁粉不加也可以，要用炸的改沾麵包粉去炸，用烤箱烤，烤溫180度烤10分翻面烤8分即可。

用最簡單的蝦仁來幫肉餅升級，一樣的簡單，超值的好吃。 好奇肉餅的素顏嗎？ https://www.facebook.com/ttktaipei 訣竅提示☆ 肉餡的吸水能力強，作法2攪打時可酌量拌入少許水(邊拌邊觀察肉餡的吸水能力)。 ☆ 這篇刻意不加醬油，顏色偏淡，好凸顯蝦仁的顏色與氣味。☆ 加一點荸薺更好吃。食後感想這篇可以清楚的顯示，蒸肉餅時加蛋，表面會結一層凝固蛋白，影響賣相。如果可以，加荸薺比較好吃。

喜歡月亮蝦餅是因為煎成「恰恰」的金黃色，像極了一輪明月。脆口的餅皮，內餡有彈性又鮮甜，沾上自己喜歡的沾醬，如此多重層次的口感，果然是台灣人創作。中秋月圓時，怎麼也要給自己及家人來塊月亮蝦餅🤣#夏天食譜

超香又軟嫰好吃的一道秒殺料理~

高畫質影片:https://youtu.be/V3RbvyLH1Tk粉絲團: https://www.facebook.com/mrstienkitchen/簡單又方便的電鍋菜~鮮蝦蒸肉餅~~這道菜其實就是一般常吃的蒸肉餅，但我加上了蝦仁並做了點變化，做完的成品看起來好可口~~而且一人一份大家不用搶!

以前我很常做月亮蝦餅，因為自己很愛吃。不過不知道為什麼休息了好一陣子沒做。前陣子又想到想做蝦餅，不過這次想做點變化。我的月亮蝦餅沒有加入通常會加的豬板油與魚漿，因為想吃原味。不過其實蝦子跟豬肉還蠻搭配的，所以這次的蝦餅我有混入豬肉一起剁成餡料。用類似像漢堡肉的方式來呈現，味道也很棒喔~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/114329639力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

#食尚便當海陸雙拼主題便當菜／便當以前都做洋蔥肉餅，這次加了鮮蝦肉丁，肉餅味道更鮮美；洋蔥鮮蝦豬肉餅當主食，炒個玉米蛋搭配綠花椰菜、蒸熟甜菜當配菜，增加菜色美味。

#雞肉料理一次可以製作做多片冷凍，要食用時取下入鍋煎和氣炸即可

包完韮菜蝦仁水餃，剩下過多的餡料怎麼辦呢？於是再加點蝦仁、韮菜、紅蘿蔔、麵粉、雞蛋，這個肉餅就成了⋯呵！呵！呵！⋯得意

上周的水餃份量很多 冷凍庫放不下了 取材於上個月的作品分享給大家

#家常菜 #簡易 #蝦 #肉餅 #洋蔥 #豬肉 #雞蛋