炎炎夏日，吃太多冷食反而傷胃這一道薑汁燒肉用了很多薑末，可口又暖胃搭配生菜絲，吃起來清爽無負擔哦

這是我很愛的一道日式家庭料理，薑磨成泥後，加入甜甜鹹鹹的調味，用薑汁醃肉，會讓肉質變得柔軟😄再將醃肉的薑汁拿來炒洋蔥，讓洋蔥的鮮甜與薑汁完美結合……這就是我最愛的滋味呀～😋

#好料日記簡單、快速又下飯這次手邊沒蔥，有蔥的話，可在起鍋前加蔥花，香氣十足。

讓燒肉多點異國風味的ㄧ餐！(三人份)訣竅提示1. 肉片要薄，才易熟。2. 薑黃粉，我在主婦聯盟買，是很好的有機薑黃粉。一般食品材料行或中藥行也有，量販店可能有的有，有的沒賣，要找找看。不是咖哩粉喔！咖哩粉除薑黃粉還含有其他香料。食後感想整體是容易煮的晚餐，對忙碌的上班媽媽是很快的菜色！

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這道日式料理是利用薑泥增加豬肉風味，ㄧ年四季都適合的好料裡。FB ↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

好像味道不太夠😅😅

鹹甜下飯，口感十足

類似壽喜燒加上淡淡的薑味因各品牌醬油味道不同，需斟酌用量5分鐘輕鬆上菜#金廚獎