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預備食材

  1. 板豆腐80克
  2. 豬絞肉40克
  3. 豆皮3個
  4. 6隻
  5. ㄧ辦
  6. 香菇素蠔油1匙
  7. 太白粉ㄧ匙
  8. 白胡椒粉少許
  9. 香油少許

料理步驟

  1. 1

    蝦去殼留頭尾,剪去蝦眼,蝦鬚,備用

  2. 2

    板豆腐壓成泥,加入豬絞肉.蒜泥.香菇素蠔油.白胡椒.香油.太白粉,拌勻即可,備用

  3. 3

    生豆皮打開,挖豆肉泥舖平放上蝦,捲ㄧ圈半尾端灑少許太白粉,把多於的豆皮切割

  4. 4

    中火炸豆皮蝦,炸至金黃色即可

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Cooksnap

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蘇玉珠
蘇玉珠 @cook_18627274
發布於
少鹽 少油 好好吃😋愛就是在ㄧ起吃很多很多頓飯❤️
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