炒黃瓜素叉燒(全素)

小時光廚房
小時光廚房 @lt_kitchen2016

這是一道清冰箱,剩餘食材大組合,好吃又做法簡單的料理~

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預備食材

  1. 小黃瓜 2根
  2. 紅蘿蔔 適量
  3. 叉燒 適量
  4. 黑木耳 適量
  5. 薑絲 適量
  6. 1 大匙
  7. 50 克
  8. 調味料:
  9. 鹽 1/2小匙
  10. 香菇粉 1/4 小匙
  11. 黑胡椒粒 適量

料理步驟

  1. 1

    將所有食材洗淨切好備用

  2. 2

    熱鍋下油爆香薑絲,再下紅蘿蔔和素叉燒拌炒至紅蘿蔔軟化,再下其餘食材拌炒

  3. 3

    加入調味料拌勻,再加入水拌炒至所有食材熟透熄火

  4. 4

    盛盤享用

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食譜作者

小時光廚房
小時光廚房 @lt_kitchen2016
發布於
歡迎來到小時光瑜媽的廚房~為了餵養一隻挑嘴蔬食瑜,過了20年後卻養出一隻貪吃瑜,並熱愛上了烘焙與蔬食,為了讓女兒在外也能嘗到並承傳媽媽手藝,更想和吃素的朋友,一起互相分享和研究學習料理~
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