影音食譜連結：https://youtu.be/XjYU3XcBVvs冬瓜煮湯，清爽不膩，很適合夏天喝電飯鍋煲湯，超級方便，不用控火候、不用顧爐邊，一個按鈕輕鬆完成

<紅棗山藥排骨湯>使用電鍋煮的紅棗山藥排骨湯，湯頭清澈鮮甜，順口不油膩~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 訣竅提示1)電鍋煮山藥湯，湯頭煮起來清澈不混濁。2)山藥在削皮時，我習慣在水龍頭底下，用最小的水量沖著山藥，以防山藥遇到空氣變黑，削完一根即刻切段放進鍋裡，鍋裡要先放些水。3)枸杞最後才放入鍋裡，才不會煮起來爛爛的。

用當季蓮藕燉排骨，好甜，好好吃。用電鍋燉，發揮一指神功，好料輕鬆上桌。★蒜頭皮營養豐富且香氣十足，只要刷洗乾淨應儘量利用。★更多小撇步 https://goo.gl/QRgdqc★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

1.大熱天的廚房，若沒有開冷氣，廚房活只要20分鐘後，就是無止盡的汗與黏膩，真是要命阿。可敬的媽媽們(大多數)，通常是不會開冷氣下廚，日復一日，媽媽真是偉大的生物。致可盡的荷包與無盡的物價，理智線還沒熱壞的小資女怎麼可能開冷氣做廚房活((戲劇是虐心，平凡生活是虐心又虐身阿0.02.因為上週在早市有被賣蓮藕的伯伯叫住，那時也想到完全沒觸碰過這食材，一時鬼迷心竅就下手買了一點(如圖所示)。時間就這麼默默過了一個星期，怕食材被浪費，查了網路，蓮藕配排骨就是道料理，還可以倚靠電鍋(不用顧爐火、不用、不用)，冷凍庫裡還有蒜頭跟蔥段可用，哈哈…真是天時地利人合阿。騎車到最近的小市場的豬肉攤買排骨，今天是媽媽顧攤(女兒送貨去)，我說要買排骨，她問要骨頭多還是肉多，回應說要肉多點。她拿了一塊肉秤了後說60元，很想順便請她告訴我是幾斤，但話到嘴邊就是問出不口(誒，安慰自己：還好我有秤子>

#好料分享➡️ 入秋暖食，去燥生津，為家人補冬的前奏湯品。➡️ 避免電鍋過熱，6米杯水分2次放。

山藥營養價值高，用它來煮湯，既養生又美味。用電鍋輕輕鬆鬆煮出一鍋保健全家人的好湯。訣竅提示1.豬小排可換成大雞腿切塊，第一次外鍋水量只須加1米杯。2.紫山藥不易熟透，一起煮時，切塊須略小於白山藥。也可只用一種山藥。3.為避免湯頭因山藥軟爛破碎而過於濃稠，山藥須後入鍋。4.山藥黏液易造成手部發癢，敏感肌膚須戴手套。5.枸杞和紅棗可省略。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

在市場老闆娘極力推薦的新鮮冬蟲(夏草)，利用簡單的紅棗與枸杞，搭配排骨以電鍋燉煮，完成後湯頭清爽，冬蟲鬆綿清甜，整體而言算是溫潤、好入喉，熱熱的品嚐真不錯!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

這是一道溫補、增強免疫力的簡單湯品，用電鍋料理更便利，不費工夫，熱騰騰的排骨湯即可上桌囉! 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示1.參鬚的量不要太多，易苦味道過重。2.亦可加入一小把的黃耆。3.米酒與水的比例，可依個人喜愛調整，全酒或一半水一半酒。

#粉紅十月 冬天的腳步越來越近了，補血的紅豆🫘甜湯，再➕黑糖和薑🫚，暖心又暖胃，紅棗枸杞可以變化很多料理，煮鹹湯和甜湯或炒菜點綴都很合適，這道料理用電鍋蒸煮，又不用顧爐火，方便簡單。

現在蓮藕當季，再加上天氣轉涼適合喝雞湯。用電鍋和簡單調味就能做出美味雞湯。太幸福了💕#金廚獎

➡️ 立冬，適合燥熱體質者的輕補湯品。➡️ 食材依序分2次放入電鍋。

➡️ 有「窮人的人蔘」之稱、清爽的菜頭，燉入簡單藥材的排骨湯，湯頭不但好喝，也能輕補行氣(不適用於燥熱型感冒患者)。