豬腳花生肉骨茶風味 喜歡帶點中藥香的人會愛不釋手👍帶著花生香氣連神仙也想下凡啦啦啦💓
Heroine Jeng @cook_15913076
😘喜歡帶皮的選豬後腳，喜歡肉多的選前腳✌花生建議前一晚先泡水4小時冷凍2小時😚萬用鍋的輕鬆料理😻
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料理步驟
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花生放入電鍋水淹高2公分外鍋一杯水蒸更綿密😘豬腳先川燙後備用。起油鍋爆香薑片加冰糖增色，放豬腳煸炒3分鐘，整罐啤酒倒入蓋鍋悶一下。喜歡辣的現在可以放辣椒嚕😄
- 2
蒸好的花生倒入鍋，加肉骨茶包，醬油，蠔油，鹽，大火滾10秒關火。把全部的食材放進萬用鍋加入紹興酒提香。設定15分鐘，時間到再等15分鐘再洩閥。喜歡軟爛一點，再重新設定5分鐘燉煮一遍。∩__∩ 完成了盛碗公灑些香菜香噴噴要吃快搶哦😁
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