關於地瓜，這次選用的是黃肉種的， 因為比較扎實，也是我喜歡的品種， 如果使用的是紅薯喔，只是水份比較多， 配方可能就要自己斟酌些，但顏色肯定更美啦， 另外奶油乳酪也做成紅豆口味，嘗起來很不錯，另有一番風味唷。

冰箱有用剩的市售甜塔皮，就來做鹹鹹甜甜的乳酪塔♪雖然用了市售塔皮但製作過程還是滿費時的，要有耐心喔(๑˃̵ᴗ˂̵)وPs:每台烤箱脾氣不同，實際烤培時間請自行斟酌

綿滑香甜的乳酪搭配酥脆的餅皮做成輕巧的尺寸，讓人無負擔的品嘗。適時加入紫地瓜泥呈現出不同風味，視覺上更是一種享受。http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a

用一根叉子，作世界最棒的乳酪塔！直接烘焙，無底乳酪塔。沒有攪拌機，是不是，就作不出甜點？？錯！！只要，一根叉子，就夠了！這個櫻桃乳酪塔，就是一個最好的證明，一個明白的答案：即使沒有電動攪拌機，享受美味好點心的願望，依然可以實現的。就算是初學者，一樣可以作出比專業糕點店更可口，也更健康的點心。櫻桃乳酪塔裡只有自然食材，無酒精，泡打粉，蘇打粉，不含麩質蛋白，適合老人，小孩和有麩質蛋白過敏症的人。請不要因為沒有櫻桃就放棄嚐試！這個確實讓人著迷的，簡單的甜乳酪塔，也可以用新鮮的／冷凍的／罐裝的：草莓，藍莓，覆盆子，芒果，水蜜桃⋯⋯來製作。訣竅提示＊ 檸檬皮屑，請不要削到皮層內白色的部份。否則會帶苦味。＊ 請一定要用糖粉製作。糖粉融化快，奶酪的滋味更綿密。＊ 乳酪塔，在烘焙結束後，留在密閉烤箱中10分鐘，可以防止乳酪受溫差影響而塌陷。＊ 靜置10分鐘，在出爐後，將塔輕輕的舖上廚房巾的工作檯中震一震，也可以震出乳酪中的空氣，讓乳酪塔保持飽滿狀態。＊ 作乳酪塔所用的塔盒，烤模，烤皿⋯⋯，不要抹油。乳酪在烘焙時，才可以“攀爬”。＊ 這個乳酪塔，沒有任何麩質蛋白，也適合麥麩過敏體質的人。 食後感想奧地利寶盒 部落格http://pilger.pixnet.net/blog

新鮮的百香果加上優格做成乳酪塔，超級好吃！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category

鐵觀音鮮奶、焙茶鮮奶愛好者一定要會做的鐵觀音半熟乳酪塔，為了有更充足的奶香，特地把糖粉改成了香濃的煉乳 #飛燕煉乳 #飛燕原味煉乳

加了草莓的乳酪內餡配上新鮮草莓，小巧的乳酪塔一口一個令人停不下來❤

#Cookpad廚藝賞2019

剛好有一盒可愛的藍莓，用簡單的材料做個乳酪塔吧～

迷人的半熟乳酪塔配上誘人的草莓令人無法抗拒❤

就是愛草莓！用紫薯乳酪取代卡士達醬，展現美麗夢幻視覺 (♡˙︶˙♡)

利用市售的蛋塔皮加上室溫軟化的奶油乳酪和草莓，簡單幾個步驟就可以完成可愛又好吃的草莓乳酪塔囉!用奶油乳酪可以省去打發鮮奶油或是製做卡士達醬的麻煩，輕輕鬆鬆就有美味的草莓塔可以吃囉~