料理步驟
- 1
南瓜、雞腿切大塊。甜玉米切段。雞腿塊用白酒醃一下。
- 2
鍋熱之後,不必放油,直接將雞腿塊皮面向下,入鍋中煎至兩面微黃。
- 3
將雞肉推到鍋子的一邊,用鍋中雞油爆一下蒜末,放入甜玉米、南瓜。拌炒一下。
- 4
加入白酒,將鍋中殘渣刮一刮去漬。
- 5
加入水,蓋上鍋蓋,以小火悶煮10分鐘。
- 6
加入鹽及香料調味。
- 7
將麵粉加入牛奶中調勻,倒入鍋中。小火繼續煮1分鐘
- 8
西式風味燉雞起鍋,趁熱上桌開動。如果有法國麵包,拿來沾醬汁更是一絕。
相似食譜
-
鮮蔬南瓜嫩雞燉飯 鮮蔬南瓜嫩雞燉飯
南瓜香甜並含有維生素A、防止血管動脈硬化等優點,用白飯快速完成再加入雞肉、鮮蔬,原不愛吃南瓜的兒子都吃的津津有味,營養又簡單的燉飯真受歡迎唷! 更多食譜歡迎訂閱 http://dodocook.com/kitchen/144893粉絲團: https://www.facebook.com/sugerwinnie 380829511481/《甜姐兒社團》募集中: https://www.facebook.com/groups/738380829511481/訣竅提示美麗媞妮特級初榨橄欖油在產地原封進口,完全排除任何添加或更換的機會,是最佳的料理用油。冷壓初榨橄欖油更是橄欖油中的頂級品,因此保有橄欖的芳香與純淨,使用品質保證的橄欖油,讓我烹調時更安心放心! 好油FB粉絲頁~ https://www.facebook.com/mygoodoil 粉絲團: https://www.facebook.com/sugerwinnie 380829511481/ 甜姐兒玩廚藝 -
♡宛の美好”食“光 ✿ 南瓜燉雞 ♡宛の美好”食“光 ✿ 南瓜燉雞
瓜果類的”南瓜“是我喜歡買的其中之一,因為南瓜對男生很好,可以保健男生攝護腺的健康,多吃南瓜,女生幸福、男生「性」福!再者老公本身也很愛吃南瓜。 總之,多吃南瓜,生活就多幸福!南瓜的是營養價值很高的蔬菜,可以多多食用喔~(♧◐‿◐)。.:*♡♥❤食後感想★這南瓜真的超好吃的,南瓜非常Q軟又香甜,比雞腿好吃唷!大家一定要試試這道菜,好吃又超簡單的南瓜燉雞~ 宛宛(球球麻) -
「有食候」迷迭香南瓜栗子燉雞 「有食候」迷迭香南瓜栗子燉雞
秋天是栗子與南瓜的季節,搭配鮮美的雞肉,金黃香甜的滋味全部濃縮在這一鍋裡,在濃濃秋意中來上一碗暖心又暖胃的靈魂食物!訣竅提示1. 南瓜是秋季的好食材,健康鮮甜又美味,因為在燉煮的過程中會化開,如果想要吃有點口感可以切大塊一些。2. 選購栗子時外皮若太油亮,可能是添加乳瑪琳增加賣像,盡量找看起來自然的享用原味較健康!3. 如何選好雞肉請參考 http://blog.chefxfarm.com/1817/建立一個良好的食品衛生安全機制:從雞肉挑選談.html【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚:http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】 Ching -
【厚生廚房】地瓜雞肉燉飯 【厚生廚房】地瓜雞肉燉飯
一鍋搞定~ 地瓜自然的香甜,西芹的爽脆香氣加入高湯細燉,讓米飯格外的爽口!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/405訣竅提示雞高湯本身已足夠調味,食譜未再加鹽料理,不過可依個人喜好調味!食後感想一個鍋子煮完一餐需要的主食、蛋白質、蔬菜!色澤賣相超誘人,裝在盒子就是超令人羨慕的便當了! 厚生市集
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11104216
留言