👩🏻🍳蒲瓜排骨湯
👩🏻🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
蒲瓜一般都是用炒的料理。
把蒲瓜煮成湯，也是很好喝唷。
有蒲瓜本身的甜味，再加上枸杞的甜味。
喝起來感覺滿清爽的。
適量等於吃多少放多少。
#寫食譜種樹
料理步驟
- 1
準備食材（沒有拍到紅蘿蔔絲）排骨先過水川燙20秒後備用，先去血水跟雜質。
- 2
起一鍋食用水約1000cc。煮滾後先放入雞湯塊，先煮湯底。
- 3
再放入蒲瓜絲跟紅蘿蔔絲。煮到蒲瓜絲呈現透明化而軟了，再放入排骨，等排骨都煮到熟白了，最後加入已經軟化的枸杞。再加鹽巴，味精，少許的香油。攪拌均勻就好了唷。
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👩🏻🍳絲瓜貢丸湯麵 👩🏻🍳絲瓜貢丸湯麵
適量等於吃多少放多少量。可調爲蛋奶素。只要貢丸改成素丸就變一道蛋奶素的湯面囉。這是一道很平常的家常菜。既快速又方便又營養。切一切放一放。就好了。多吃枸杞對眼睛是很好的保健唷。也可以加一些小乾蝦米。一點點蝦米就好了。（素食可略）#食譜傳情
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👩🏻🍳胡瓜貢丸蛋湯麵 👩🏻🍳胡瓜貢丸蛋湯麵
#金廚獎胡瓜本身就會釋放出甜味。這道麵吃起來清爽又有天然的胡瓜香味跟甜味。還有最後加了些柴魚片，讓湯麵更加有風味。加上貢丸吃起來比較有飽足感。吃素的人可以把貢丸換成素貢丸或是改為香菇也是很好吃唷。適量等於吃多少放多少。 -
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👩🏻🍳胡瓜苦瓜排骨湯-清爽好喝 👩🏻🍳胡瓜苦瓜排骨湯-清爽好喝
胡瓜也可以換為大黃瓜。胡瓜本身就有甜味。正好把苦瓜的苦味中合了。這湯喝起來，甘甘的。說甜不會甜，說苦也沒很苦⋯很清爽的湯品 -
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👩🏻🍳蒲瓜麵筋湯-簡易家常菜 👩🏻🍳蒲瓜麵筋湯-簡易家常菜
這湯品適合老人，小孩。因為食材都軟軟的。蒲瓜屬於中性。不用怕吃太多會太寒性或燥性。小孩老人要喝的蒲瓜湯，就煮久一點，煮到有點軟爛就會入口即化了唷。蒲瓜很營養的唷麵筋也是軟爛的食品，所以這道很適合老人病人小孩吃唷。 -
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