空心菜切斷後葉子分開、蒜頭拍碎後熱油爆香再放入梗拌炒，葉子加入炒。（過程中適時適量添加水與鹽調味）

青菜炒欄後丟入牛肉條與添加沙茶醬拌炒至熟即可。